Nic nie rozgrzewa tak dobrze, jak kubek gorącej herbaty, prawda? Niemal wszyscy z nas mają swój ulubiony rodzaj tego naparu. Pijamy go z miodem, cytryną lub z cukrem, czasem dodajemy syropu, czy eksperymentujemy z ziołami. Niezależnie od tego jaką herbatę preferujesz powinieneś znać o niej kilka faktów. Zaparz sobie herbatkę, usiądź wygodnie i zabierz się z nami w podróż po herbacianym świecie!
Historia herbaty:
- Przygotowywanie naparu z ziół i roślin było
praktykowane na całym świecie już od tysięcy lat przed narodzeniem Chrystusa.
- Pierwsze wzmianki na temat herbaty pochodzą z Chin w III wieku n.e., gdzie była pita z powodów medycznych oraz jako napój religijny.
- W X wieku, herbatę zaczęto spożywać również w Japonii, gdzie stała się ważnym elementem ceremonii herbacianej.
- W XVII wieku, herbatę sprowadzono do Europy, a później do Ameryki, gdzie stała się szybko popularnym napojem.
- W XVIII wieku, Brytyjczycy zaczęli uprawiać herbatę w Indiach i Cejlonie, co spowodowało znaczne obniżenie cen tego napoju.
- Herbata zaczęła pełnić ważną rolę w dziejach kolonializmu, handlu i kultury, a także stała się symbolem uprzywilejowanej klasy społecznej.
- Obecnie herbata jest jednym z najczęściej spożywanych napojów na świecie i występuje w różnych smakach i wariantach, od herbaty czarnej po zieloną czy owocową.
Podział herbaty:
- Herbata zielona - niefermentowana herbata o delikatnym
smaku i aromacie.
- Herbata czarna - fermentowana herbata o mocniejszym smaku
i aromacie.
- Herbata oolong - półfermentowana herbata, pośrednia
między zieloną i czarną herbatą.
- Herbata biała - nieprzetworzona herbata o jasnym kolorze
i subtelnym smaku.
- Herbata żółta - rzadka herbata o delikatnym smaku,
produkowana tylko w Chinach.
Ciekawostki o herbacie:
- Najdroższa herbata na świecie to biała herbata Yin Zhen
z Fujian w Chinach, kosztuje około 300 dolarów za 100 gramów.
- Herbata matcha używana w ceremonii herbacianej w
Japonii, jest mielona na proszek i ma intensywny smak.
- Herbata Earl Grey, popularna w Wielkiej Brytanii, jest
aromatyzowana olejkiem z cytrusów bergamota.
- Herbata chai jest mieszanką herbaty czarnej i aromatycznych
przypraw, popularną w Indiach.
- W Chinach herbata jest często podawana z dodatkiem
suszonych kwiatów i owoców, aby dodać jej smaku i zapachu.