THElikatesy Kultura Smaku- wyjątkowe miejsce na mapie Trójmiasta zlokalizowane w samym centrum najpiękniejszej dzielnicy Gdynia Orłowo.
Kim jesteśmy? Nasz koncept gastronomiczno – spożywczy powstał w 2019 roku z pasji i miłości do dobrego jedzenia. Nie jesteśmy wielkim supermarketem, lecz miejscem z niespotykaną atmosferą. W zaledwie 140 m2 powierzchni sklepu umieściliśmy prawie 10 tysięcy specjalnie wyselekcjonowanych produktów tylko najwyższej jakości z całego świata. Każdego dnia rozwijamy wartości, którymi kierujemy się od dnia otwarcia sklepu.

• Kompleksowe zarządzanie sklepem i odpowiedzialność za jego wyniki operacyjne oraz finansowe.
• Budowanie i rozwijanie zespołu: rekrutacja, wdrożenie, szkolenia, motywowanie oraz prowadzenie ocen pracowniczych.
• Tworzenie grafików pracy, kontrola czasu pracy oraz efektywności zespołu.
• Odpowiedzialność za realizację planów sprzedażowych oraz kluczowych wskaźników efektywności (KPI).
• Dbanie o najwyższy poziom obsługi klienta – zgodny z wartościami marki premium.
• Planowanie i nadzór nad zatowarowaniem sklepu – współpraca z dział zamówienia, rotacja towaru.
• Monitorowanie stanów magazynowych, inwentaryzacje oraz kontrola strat i braków.
• Koordynowanie działań promocyjnych, ekspozycji i merchandisingu zgodnie ze standardami marki.
• Kontrola zgodności z przepisami sanitarnymi (HACCP), BHP oraz wewnętrznymi procedurami firmy.
• Rozwiązywanie sytuacji trudnych i reklamacyjnych oraz kontakt z klientem kluczowym.
• Raportowanie wyników sklepu do zarządu oraz bieżąca współpraca z innymi działami firmy (zakupy, marketing, logistyka).
• Wdrażanie i egzekwowanie standardów operacyjnych, wizerunkowych i jakościowych marki.
• Współtworzenie lokalnej strategii rozwoju sklepu, optymalizacja kosztów i inicjatywy rozwojowe.

• Minimum 4 lata doświadczenia na stanowisku kierowniczym w handlu detalicznym (preferowane: delikatesy, sklepy premium, gastronomia, branża spożywcza lub hotelarska).
• Umiejętność zarządzania zespołem – motywowanie, rozwiązywanie konfliktów, rozwijanie kompetencji pracowników.
• Doświadczenie w pracy z planami sprzedażowymi oraz realizacji celów operacyjnych (KPI, marże, rotacja, straty).
• Znajomość zasad zarządzania zatowarowaniem, rotacją produktów i odpowiedniego rozkładu ekspozycji.
• Bardzo dobra organizacja pracy własnej i zespołu – umiejętność pracy według priorytetów, planowania zadań dziennych i tygodniowych.
• Skrupulatność i odpowiedzialność – dbałość o porządek na sali sprzedaży, zapleczu oraz w dokumentacji sklepowej.
• Umiejętność tworzenia grafików pracy i zarządzania czasem pracy zgodnie z obowiązującym prawem i budżetem.
• Praktyczna znajomość przepisów HACCP, BHP oraz zasad sanitarno-epidemiologicznych obowiązujących w branży spożywczej.
• Zdolność szybkiego reagowania w sytuacjach kryzysowych i podejmowania samodzielnych decyzji.
• Wysoka kultura osobista oraz zorientowanie na klienta premium.
• Znajomość obsługi systemów sprzedażowo-magazynowych, bardzo dobra umiejętność pracy z Excelem.
• Cechy osobowości:
• Uporządkowanie, rzetelność i systematyczność w działaniu.
• Proaktywność i zaangażowanie – samodzielne inicjowanie ulepszeń i usprawnień w sklepie.
• Umiejętność pracy pod presją czasu i w dynamicznym środowisku.
• Dbałość o szczegóły i estetykę ekspozycji.
• Odpowiedzialność za jakość obsługi klienta i wizerunek sklepu jako miejsca klasy premium.

• Pracę w wyjątkowym miejscu, które łączy wysoką jakość, styl i pasję do dobrego smaku.
• Stabilne zatrudnienie w rozwijającej się firmie o ugruntowanej pozycji na rynku delikatesów premium.
• Możliwość realnego wpływu na funkcjonowanie sklepu oraz wdrażanie własnych pomysłów i usprawnień.
• Atrakcyjne wynagrodzenie podstawowe + system premiowy uzależniony od wyników sklepu.
• Zniżki pracownicze na produkty premium dostępne w Thelikatesach.
• Szkolenia z zakresu wiedzy produktowej.
• Udział w degustacjach, wydarzeniach branżowych i otwarciach.
• Pracę w estetycznym, butikowym otoczeniu, z dbałością o każdy szczegół.
• Współpracę z zespołem, który ceni jakość, pasję i partnerską atmosferę.
• Udział w budowaniu nowej kultury delikatesów w Polsce – razem tworzymy coś wyjątkowego.