🇮🇹 Levoni 

W świecie włoskich delikatesów istnieją marki, które stały się prawdziwymi symbolami jakości. Jedną z nich jest Levoni – rodzinna firma z Lombardii, która od ponad stu lat tworzy jedne z najbardziej cenionych wędlin we Włoszech i na świecie.

Historia marki rozpoczęła się w 1911 roku, kiedy rzeźnik Ezechiello Levoni otworzył swoją pierwszą masarnię. Już dwa lata później zdobył złoty medal na międzynarodowej wystawie w Londynie za słynne salami Ungherese, które do dziś pozostaje jednym z najbardziej rozpoznawalnych produktów firmy.

Od tamtej pory Levoni rozwijało się, zachowując charakter rodzinnego przedsiębiorstwa – dziś zarządzanego przez czwarte pokolenie rodziny. Produkcja odbywa się wyłącznie z mięsa pochodzącego z włoskich hodowli, a marka wprowadziła nawet certyfikat “Entirely Made in Italy”, gwarantujący, że cały proces – od hodowli po dojrzewanie – odbywa się we Włoszech.

Produkty Levoni to kwintesencja włoskiej sztuki wędliniarskiej:

• - salami dojrzewające,

• - prosciutto crudo i prosciutto cotto,

• - mortadella, pancetta czy coppa,

• - tradycyjne regionalne specjały serwowane na deskach antipasti.

To wędliny tworzone z pasją, z dbałością o rzemiosło, czas dojrzewania i autentyczny smak.

🆕 Nowości Levoni w THElikatesy Kultura Smaku

W ofercie pojawiły się nowe produkty tej włoskiej marki – idealne zarówno na deskę włoskich wędlin, jak i do codziennych dań inspirowanych kuchnią Italii.

⭐ Levoni Szpek w plastrach, bez glutenu, bez laktozy w opakowaniu

Wyjątkowo delikatny i aromatyczny speck z górskich regionów Włoch, krojony na cieniutkie plastry. Lekko wędzony, szlachetny w smaku – idealny na deskę, do kanapek i makaronów.

✔️ https://kulturasmaku.pl/szpek-w-opakowaniu-80g-levoni/

⭐ Levoni Corona - włoska szynka gotowana z ziołami | na wagę od 100 g

Gotowana włoska szynka wzbogacona o świeże i balsamiczne nuty, natychmiast przywodzące na myśl prowansalskie zioła w nosie, charakterystyczne i zaokrąglone w ustach, z wyczuwalnym aromatem ziół.

✔️ https://kulturasmaku.pl/szynka-gotowana-z-ziolami-corona-levoni/

⭐ Levoni Lombetto - włoska dojrzewająca polędwica wieprzowa | na wagę od 100 g

Lombetto to chuda, dojrzewająca wędlina wytwarzana z wysokiej jakości włoskiej schabowej wieprzowiny, szczególnie popularna w środkowych Włoszech (Lacjum, Umbria). Mięso zazwyczaj jest solone, doprawiane przyprawami, takimi jak pieprz i czosnek, a następnie dojrzewa przez 30–60 dni lub dłużej.

✔️ https://kulturasmaku.pl/lombetto-dojrzewajaca-poledwica-wieprzowa-levoni/

⭐ Levoni Salame Strolghino (Cigarren) - włoskie salami | na wagę od 100 g

Smukła, delikatna i elegancka salami w stylu “cigarren” – Levoni Strolghino zachwyca miękkim, jedwabistym plastrem i czystym, subtelnie słodkawym smakiem. Powstaje z wysokiej jakości mięsa wieprzowego z dodatkiem ziół i przypraw, suszona do perfekcji, by dać harmonijną strukturę i wyrazisty aromat. Idealna do bardzo cienkiego krojenia, świetnie gra z pieczywem rzemieślniczym, piklami i winami musującymi.

✔️ https://kulturasmaku.pl/salami-strolghino-levoni/

⭐ Levoni Salsiccia Napoli Piccante - włoska salami pikantna z przyprawami | od 100 g

Pikantna klasyka południa Włoch: salsiccia Napoli piccante od Levoni zachwyca szlachetną ostrością papryki i pieprzu, dopełnioną naturalną nutą wędzenia. Mięsista, jędrna, o średniej granulacji – idealna do desek, panini i ciepłych przekąsek. Rzemieślnicza jakość i czysta etykieta: bez glutenu, bez laktozy.

✔️ https://kulturasmaku.pl/salami-napoli-levoni/

⭐ Levoni Mortadella L'Artemano with Pistachios - włoska mortadella z pistacją di Bronte | od 100 g

Jedwabista, rzemieślnicza mortadela Levoni L’Artemano z całymi pistacjami Bronte DOP. Powstaje z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, przyprawiana według rodzinnej receptury i powoli gotowana ok. 30 godzin – dzięki temu pozostaje krucha, soczysta i elegancko pachnąca.

✔️ https://kulturasmaku.pl/mortadella-l-artemano-z-pistacja-di-bronte-levoni/

⭐ Levoni Pinsa Tradizionale – włoskie tradycyjne spody do przygotowania pinsy 230 g

Rzemieślniczy wypiek rodem z włoskich piekarni: długo fermentowane ciasto, pieczenie na kamieniu i lekka, chrupiąca struktura. Ta pinsa to gotowa baza pod Twoje kompozycje – od klasycznych po gourmet. Dzięki mieszance mąk i suszonemu zaczynowi zyskuje charakterystyczną alveolę i aromat. Wstępnie wypieczony i schłodzony produkt piekarniczy. Wystarczy krótko podgrzać, dodać ulubione dodatki i podać.

✔️ https://kulturasmaku.pl/pinsa-230g-levoni/

⭐ Wybrane produkty Levoni w Kultura Smaku

Poniżej znajdziesz kilka przykładów wędlin tej marki dostępnych w sklepie:

• ✔️ Levoni Prosciutto di Parma DOP 14M – klasyczna szynka parmeńska dojrzewająca 14 miesięcy

• ✔️ Levoni Petto di Tacchino – pieczona pierś z indyka o bardzo niskiej zawartości tłuszczu

• ✔️ Levoni Pancetta Arrotolata – tradycyjny włoski boczek zawijany z przyprawami

  ✔️ Levoni Salame Milano – klasyczne włoskie salami

  ✔️ Levoni Petali Di Guanciale – tradycyjna włoska wędzonka w kostkach w opakowaniu

Levoni – idealne do włoskiej kuchni

Wędliny Levoni najlepiej smakują w prostych, klasycznych połączeniach:

• - na desce antipasti z oliwą i pieczywem,

• - w makaronach i risotto,

• - na pizzy lub focacci,

• - w kanapkach inspirowanych włoskimi deli.

Dzięki wieloletniej tradycji i dbałości o składniki produkty Levoni są dziś obecne w restauracjach, delikatesach i sklepach premium w ponad 50 krajach świata.