Acquerello Carnaroli to ryż klasy premium, którego uprawy znajdują się w malowniczym regionie Piemontu, gdzie nawadniany jest krystalicznie czystą wodą z roztopów Mont Blanc. Charakteryzuje się wyjątkowo długim okresem dojrzewania w kontrolowanych warunkach – od jednego do trzech lat. Dzięki temu procesowi w jego ziarnach zachowują się cenne składniki odżywcze, takie jak skrobia, witaminy i białka.
Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu
Ryż Acquerello powszechnie uznawany jest za jeden z najlepszych rodzajów ryżu do risotto na świecie. Ceniony przez szefów kuchni i koneserów kulinarnych, zyskuje uznanie za swoją doskonałą jakość i unikalne właściwości.
Obejmuje starzenie ryżu w specjalnych silosach przez okres od roku do trzech lat.
Główne zalety Acquerello:
- Najwyższa jakość: każdy etap produkcji – od selekcji ziaren po proces dojrzewania trwający do 7 lat – zapewnia niespotykaną teksturę, walory smakowe i aromat.
- Unikalny proces przetwarzania: dzięki specjalnym technologiom obłuskiwania ryż zachowuje kluczowe wartości odżywcze. To sprawia, że jest nie tylko smaczny, lecz również zdrowy.
- Wszechstronność kulinarna: doskonale sprawdza się nie tylko w risotto, ale także w daniach takich jak sushi, paella czy inne wyrafinowane potrawy.
- Ekologiczne uprawy: ryż produkowany jest z poszanowaniem środowiska – bez użycia szkodliwych substancji chemicznych, gwarantując jakość przyjazną zarówno dla natury, jak i zdrowia konsumentów.
Skład: ryż Carnaroli.
Średnie wartości odżywcze na 100 g:
Wartość odżywcza 1468 kJ / 346 kcal
Tłuszcz 1 g,
w tym: nasycone kwasy tłuszczowe 0,2 g
Węglowodany 78 g,
w tym cukry: 0,2 g
Białko 8 g.
Zobacz:
Wszystkie nowości