Czym różnią się sery miękkie? Czym się różni burrata od mozzarelli?
Odkryj tajemnice różnych rodzajów serów miękkich. Miłośników kuchni włoskiej na całym świecie nie brakuje. Niemal każdy przyzna, że to właśnie smaki Italii znajdą się na liście jego ulubionych kierunków kulinarnych. Warto zastanowić się, z czego wynika ten międzynarodowy fenomen choć odpowiedź z pozoru może wydawać się prosta.
Większość ekspertów przyzna, że kluczem niepowtarzalnego smaku włoskich potraw jest produkt - doskonałej jakości, lokalny, sezonowy.
Jest jednak jedna konkretna rzecz, która łączy wszystkie kultowe dania włoskiej kuchni. Stanowi nieodłączną częścią pizzy, wchodzi w skład wielu rodzajów pasty, bez niego nie obędzie się żadne porządne aperitivo – delikatny, rozpływający się w ustach miękki ser.
