Brak produktów w koszyku
Nasz topowy produkt - wieprzowa noga, przygotowana jest metodą włoską przy użyciu soli morskiej i kamiennej. Następnie dojrzewa przynajmniej 16 miesięcy, a na koniec podwędzana jest zimnym dymem. Naszym drugim, fenomenalnym wyrobem jest Coppa, czyli karkówka wieprzowa. Początkowo, tak jak w przypadku nogi, jest zasalana, a następnie w trakcie produkcji zaszczepiana białą pleśnią, która chroni wyroby przed innymi, szkodliwymi gatunkami pleśni. Coppa dojrzewa przynajmniej 6 miesięcy, a jej smak jest bardzo wyraźny i esencjonalny”.
Zobacz:
Wszystkie nowości
Wybierz swoją lokalizację
Wpisz swój kod pocztowy
Dziękujemy że chcesz się podzielić swoją opinią na temat tego produktu. W tym celu należy się najpierw 
