Wyjątkowe francuskie wino półwytrawne Gros Manseng. Tłoczone w warunkach beztlenowych i fermentowane w niskiej temperaturze, rozwija bogactwo aromatów cytrusów, białej brzoskwini, moreli i miodu. Złota Nagroda Gilbert & Gaillard 2024. Idealne na aperitif, do potraw pikantnych i serów pleśniowych.
Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu
Po nocnym zbieraniu, skórki są macerowane przez kilka godzin. Następnie przeprowadza się pneumatyczne tłoczenie w warunkach beztlenowych, stabilizację schłodzonej cieczy oraz fermentację w niskiej temperaturze. Leżakowanie na subtelnym osadzie tworzy idealne warunki dla rozwijania się aromatów.
Fermentacja w niskiej temperaturze wydobywa świeżość i intensywny aromat wina, wyróżniający się nutami cytrusów i białej brzoskwini. W smaku wyczuwalne są akcenty moreli, mango i miodu, które zapewniają świeży i orzeźwiający finisz.
Idealne na aperitif lub jako uzupełnienie foie gras, pikantnych potraw, serów pleśniowych i deserów.
Informacja alergenna: Może zawierać siarczyny.
Nagrody/uznanie: Gilbert & Gaillard 2024 Złota Nagroda
Kraj pochodzenia | Region: Francja, Południowy Zachód
Apelacja: Côtes-de-Gascogne
Gleba: gliniasto-wapienna
Odmiany winogron: 100% Gros Manseng
Alkohol: 11%
Pojemność: 750 ml
Zobacz:
Wszystkie nowości