Jasne wino francuskie z promienną barwą, wytrawne. Wyczuwalne aromaty intensywnych bukietów z nutami żółtych owoców i jabłek. Smak jest rześki, owocowy i lekki. Proces winifikacji obejmuje staranny zbiór, delikatny kontakt ze skórką i tłoczenie w atmosferze gazu obojętnego, które pozwalają zachować esencję owoców.
Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu
Po nocnym zbieraniu, skórki są macerowane przez kilka godzin. Następnie przeprowadza się pneumatyczne tłoczenie w warunkach beztlenowych, stabilizację schłodzonej cieczy oraz fermentację w niskiej temperaturze. Leżakowanie na subtelnym osadzie tworzy idealne warunki dla rozwijania się aromatów.
Fermentacja w niskiej temperaturze wydobywa świeżość i intensywny aromat wina, wyróżniający się nutami cytrusów i białej brzoskwini. W smaku wyczuwalne są akcenty moreli, mango i miodu, które zapewniają świeży i orzeźwiający finisz.
Idealne na aperitif lub jako uzupełnienie foie gras, pikantnych potraw, serów pleśniowych i deserów.
Informacja alergenna: Może zawierać siarczyny.
Nagrody/uznanie: Gilbert & Gaillard 2024 Złota Nagroda
Kraj pochodzenia | Region: Francja, Południowy Zachód
Apelacja: Côtes-de-Gascogne
Gleba: gliniasto-wapienna
Odmiany winogron: 100% Gros Manseng
Alkohol: 11%
Pojemność: 750 ml
Zobacz:
Wszystkie nowości