Emmental to jeden z największych serów, zarówno pod względem formatu, jak i popularności, którą zdobywa dzięki bogatym możliwościom jego konsumpcji. Emmental z Voge, produkowany przez Monts et Terroirs, dojrzewa przez 10 tygodni. Jest on starannie selekcjonowany, nadając się szczególnie do przyrządzania kremowych potraw.
Tekstura: elastyczna, a jednocześnie sprężysta.
Smak: subtelnie mleczny.
Profil smakowy: słodki z pikantnymi nutami.
Wartości odżywcze na 100 g:
Kalorie: 396 kcal (1643 kJ)
Tłuszcze: 32,00 g, w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 20,00 g
Węglowodany: 0,50 g, z czego cukry: 0,50 g
Białko: 27,00 g
Sól: 0,50 g
Zobacz:
Wszystkie nowości