Herbata Oolong, nazywa się ją także herbatą szmaragdową, niebieską, turkusową, smoczą lub ulung. Według chińskiej klasyfikacji zalicza się ją do grupy herbat niebieskich, według polskiej - najczęściej do czerwonych. Jej liście są delikatnie poddawane słabej fermentacji. Herbata Oolong jest znacznie mniej cierpka w smaku i delikatniejsza dla żołądka, o nutach słodkawych, a nawet owocowych. Cechuje ją także wysoka zawartość tanin oraz garbników roślinnych. Zawiera tylko nieznaczne ilości kofeiny.
SKŁADNIKI
Herbata Oolong*
100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
SPOSÓB
PRZYGOTOWANIA
Oolong zaparzamy w nieco mniejszej ilości wody – 1
łyżeczka na małą filiżankę wody – ok. 120-170ml. Optymalna temperatura wody to
90*C. Napar odcedzamy z liści po ok. 1-5 minutach, w zależności od tego, jaką
intensywność herbaty preferujemy.
ZALECANE WARUNKI
PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym
miejscu.
Zobacz:
Wszystkie nowości