Naturalne kremy do smarowania – orzechowa przyjemność każdego dnia

W Thelikatesach Kultura Smaku stawiamy na naturalne kremy do smarowania – z najlepszych orzechów i naturalnych składników. Bo dobry krem to coś więcej niż słodki dodatek – to smak, jakość i prostota w jednym słoiczku.

Corilu – orzechowy klejnot z Piemontu

Marka Corilu to marka z regionu Lu e Cuccaro Monferrato w Piemoncie – obszaru wpisanego na listę UNESCO, słynącego z uprawy orzecha laskowego Nocciola Piemonte IGP. Ta odmiana uważana jest za najlepszy orzech laskowy świata – o wyjątkowo małej goryczce, delikatnym aromacie i kremowej strukturze.

Corilu skupia lokalnych producentów, którzy sami uprawiają, zbierają i przetwarzają swoje orzechy. Proces produkcji jest w pełni rzemieślniczy i przejrzysty – od drzewa po gotowy słoik.

Jak rosną orzechy i powstają kremy Corilu?

1. Uprawa: Orzechy rosną na stokach wzgórz Monferrato, w czystym środowisku, bez stosowania pestycydów i herbicydów.
2. Zbiory: Odbywają się ręcznie, zwykle w sierpniu i wrześniu, gdy orzechy same opadają z krzewów – to znak dojrzałości.
3. Prażenie: Zebrane orzechy są delikatnie prażone w niskiej temperaturze, by zachować naturalne oleje i aromat.
4. Mielenie: Następnie mielone w kamiennych żarnach, co pozwala uzyskać gładką, kremową konsystencję bez użycia emulgatorów.

Dlaczego kremy Corilu są wyjątkowe?

1. Skład: 60% orzechów laskowych Piemonte IGP, cukier trzcinowy, mleko w proszku i kakao – bez oleju palmowego, konserwantów i aromatów.
2. Smak: Naturalny, intensywny i autentyczny.
3. Zawartość składników odżywczych: Wysoka zawartość witaminy E, magnezu, żelaza i „dobrych” tłuszczów nienasyconych.

Najpopularniejsze warianty w ofercie:

1. Crema di Nocciola Classica – klasyczny krem orzechowy o jedwabistej strukturze.
2. Crema di Nocciola Fondente – wersja z kakao, dla miłośników czekoladowych nut.
3. Crema di Nocciola & Matcha – nowoczesne połączenie orzecha laskowego z 3% herbatą matcha.
4. Crema Gianduia – klasyczna kompozycja orzechów i kakao w stylu gianduia, typowa dla Piemontu.

Alpi Basia – naturalne kremy z polskich orzechów i bakalii

Alpi Basia to marka, która odczarowuje pojęcie past orzechowych. Powstaje w Polsce, w małej manufakturze, gdzie każdy słoik jest efektem krótkiej produkcji, a skład to maksymalnie kilka naturalnych składników.

Co wyróżnia Basia Basia?

1. 100% orzechów – w wielu wersjach bez dodatku cukru czy soli.
2. Brak oleju palmowego i emulgatorów.
3. Naturalne słodzenie: niektóre kremy są wzbogacane miodem, daktylami lub erytrolem.
4. Świeżo mielone orzechy: każda partia pasty powstaje z orzechów mielonych tuż przed konfekcjonowaniem.

Produkty Alpi Basia to świetna alternatywa dla popularnych, wysokocukrowych kremów – mają prosty skład, wysoką zawartość białka i zdrowych tłuszczów. Pasta z nerkowców, orzechów laskowych czy fistaszków to esencja natury – bez kompromisów.

Venchi – włoska ikona w kremach orzechowych

Marka Venchi to prawdziwa legenda włoskiego rzemiosła cukierniczego. Założona w 1878 roku przez Silviano Venchi w Turynie – sercu regionu Piemont – od ponad 145 lat pozostaje symbolem wyrafinowanego smaku, elegancji i jakości.

To właśnie z Piemontu pochodzi Nocciola Piemonte IGP – najsłynniejsza odmiana orzecha laskowego, z którego Venchi tworzy swoje kremy. Dopełnieniem tej kompozycji są pistacje ze słonecznej Sycylii, znane z wyjątkowo intensywnego aromatu i naturalnej słodyczy.

Jak powstają kremy Venchi?

1. Selekcja surowców: orzechy laskowe z Piemontu i pistacje z Sycylii przechodzą wielostopniowy proces kontroli jakości – zbierane są wyłącznie w sezonie, w rodzinnych gospodarstwach o zrównoważonej uprawie.
2. Prażenie: orzechy są prażone w niskiej temperaturze, aby zachować ich naturalne oleje i aromat.
3. Mielenie: następnie mielone do idealnie gładkiej konsystencji, bez dodatku emulgatorów.
4. Łączenie składników: do pasty orzechowej dodawane jest wyłącznie kakao, masło kakaowe, cukier trzcinowy lub słodzik roślinny – żadnych olejów palmowych, konserwantów czy sztucznych aromatów.

Skład i naturalność

• Venchi Crema al Pistacchio Spread krem pistacjowy – zawiera aż 40% pistacji, które nadają kremowi głęboki, charakterystyczny smak i zielonkawy kolor.
• Venchi Milk and Hazelnut Spreads Nocciola Latte krem czekoladowo-orzechowy – zawiera 45% pasty z orzechów laskowych Piemonte IGP, tworząc idealną równowagę między mleczną czekoladą a naturalną słodyczą orzecha.
• Venchi No Added Sugar Hazelnut Spread – krem bez dodatku cukru, słodzony naturalnie, idealny dla osób dbających o zbilansowaną dietę.

We wszystkich produktach Venchi znajdziesz wyłącznie oleje roślinne najwyższej jakości (oliwa, słonecznik) oraz masło kakaowe – nigdy oleju palmowego. Dzięki temu każdy słoik jest nie tylko pyszny, ale i zgodny z filozofią clean label – czystego, zrozumiałego składu.

Co wyróżnia dobre kremy do smarowania?

• Naturalne składy: orzechy jako główny składnik, bez oleju palmowego i sztucznych dodatków.
• Rzemieślnicza produkcja: prażenie, selekcja i mielenie orzechów w małych partiach.
• Wysoki udział orzechów: im więcej orzechów, tym bogatszy smak i wyższa wartość odżywcza.
• Autentyczny smak: brak „cukrowej” słodyczy, dominują nuty orzechów i kakao.
• Źródło energii: naturalne tłuszcze i białko zapewniają sytość i energię na poranek.