Tagliatelle są spożywane w całych Włoszech i należą do rodziny długich, płaskich makaronów. Pochodzą z północnych regionów Włoch, szczególnie z kulinarnej tradycji regionu Emilia Romagna.
Ich naturalna wszechstronność sprawia, że są pyszne z wszelkiego rodzaju przyprawami, daniami zapiekanymi, doskonałe z sosami na bazie ryb, skorupiaków, masłem lub białymi sosami z miękkich serów i śmietany z dodatkiem curry lub szafranu.
Zobacz:
Wszystkie nowości