Odkryj niezwykłą symfonię smaku w czerwonym, wytrawnym winie z Apulii, łączącym Primitivo i rzadkie Susumaniello. Zachwyca głębią dojrzałych jeżyn i wiśni, z jedwabistym finiszem. Dojrzewające w dębowych beczkach, stanowi idealne towarzystwo dla grillowanych mięs i serów.
Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu
Zapach przyciąga intensywną nutą dojrzałych jeżyn, wiśni, fig i czarnej porzeczki. Smak natomiast zachwyca głębią i harmonią: jest pełny, ekstraktywny i wyważony, z subtelną jedwabistością na podniebieniu. Owocowe akcenty przeplatają się z delikatnymi aromatami przypraw, tworząc złożony i niezapomniany profil.
Proces fermentacji przeprowadzany jest w ściśle kontrolowanych warunkach, a wino dojrzewa zarówno w stalowych zbiornikach, jak i w dużych dębowych beczkach. Na zakończenie, gotowy trunek leżakuje dodatkowo przez trzy miesiące w butelkach, osiągając pełnię smaku i aromatu.
Kluczowym elementem tej kompozycji są niezwykle rzadkie winogrona Susumaniello — jedne z najstarszych i niemal wymarłych odmian winorośli. Te unikalne grona uprawiane są wyłącznie w regionie Salento w Apulii, symbolicznym "obcasie" włoskiego buta. Producent Boccantino jest jednym z tych, którzy mistrzowsko wykorzystują ten skarb natury, tworząc wina gładkie, głębokie i pełne uroku.
Wina produkowane na bazie Susumaniello zachwycają rubinowo-czerwoną barwą oraz aromatami czerwonych jagód, jeżyn i śliwek. Sama nazwa "Susumaniello" pochodzi od słowa "Somarello", czyli osiołka — nawiązania do czasów, gdy plony z winnic transportowano właśnie przy pomocy tych zwierząt.
To doskonałe towarzystwo dla różnorodnych dań, takich jak grillowane mięsa czy dobrze dojrzewające sery.
Rodzaj: czerwone, wytrawne
Szczep: 70% Primitivo, 30% Susumaniol
Kraj pochodzenia: Włochy
Alkohol: 14,5%
Pojemność: 750 ml
Zobacz:
Wszystkie nowości