Brak produktów w koszyku
Wyke Farms Vintage Reserve Cheddar - najwyższej klasy cheddar, dojrzewający, o kruchej, warstwowej strukturze, a jednocześnie łatwy do krojenia, powstaje z naturalnego mleka krowiego w rodzinnej serowarni w hrabstwie Somerset. Charakteryzuje się wyrazistym smakiem i długotrwałym aromatem. W serze mogą występować naturalne kryształki mleczanu wapnia, które są typowe dla najwyższej jakości wyrobów. Idealnie komponuje się na desce serów. To wybór tych, którzy wierzą, że prawdziwa doskonałość rodzi się nie w masowej sprzedaży, ale w pilnie strzeżonych recepturach. Skosztuj Wyke Farms Vintage i dołącz do grona strażników legendy!
Wyjątkowe pochodzenie:
- Mleko: Od krów wypasanych na soczyście zielonych polach Somerset, gdzie idealne warunki klimatyczne tworzą niemal magiczną harmonię smaku.
- Receptura: Strzeżona jak rodzinny skarb w zapieczętowanych sejfach.
- Dojrzewanie: Wyselekcjonowane głowy sera przechodzą staranny proces dojrzewania przez co najmniej 15 miesięcy – to nieulegające kompromisom rodzinne prawo.
Bogactwo smaku – prawdziwa symfonia:
- Pierwsze nuty: Lekka słodycz karmelu przeplatająca się z aromatem prażonych orzechów laskowych.
- Serce smaku: Subtelne akcenty dojrzałej gruszki, dębiny oraz delikatny posmak parmeńskiej szynki.
- Zakończenie: Długi, mineralny posmak z nutą morskiej bryzy Anglii.
Kuchenne inspiracje:
- **Wina**: Cabernet Sauvignon lub wyrazisty IPA tworzą doskonałą harmonię smaków.
- **Owoce**: Jabłka Pink Lady, świeże figi w miodzie czy winogrona Muscat doskonale uzupełniają kompozycję.
- **Kuchnia**: Idealny do rozpuszczenia w zapiekankach lub burgerach w stylu angielskiego dżentelmena. Wyjątkowo smakowity w musztardowym cieście lub jako dodatek do ciemnej gorzkiej czekolady (80%).
Dlaczego wybierać Wyke Farms Vintage?
- Dla kolekcjonerów: Ser o rodowodzie dłuższym niż panowanie Elżbiety II.
- Dla estetów: Jego bursztynowe kryształy przypominają złoża złota skryte w marmurze.
- Dla miłośników świata: Od Tokio po Rio – ten ser jednoczy kontynenty jak futbol.
Mleko: krowie
Dojrzewanie: 15 miesięcy
Zawartość tłuszczu: 32%
Twardość: twardy
Kraj pochodzenia: Wielka Brytania
Składniki: mleko krowie pasteryzowane, sól, kultury starterowe (mleko), podpuszczka mikrobiologiczna.
Wartość odżywcza na 100 g produktu:
Wartość energetyczna 1725 kJ / 416 kcal,
Tłuszcz 34,9 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 21,7 g,
Węglowodany <0,5 g
- w tym cukry <0,5 g,
Białko 25,4 g,
Sól 1,8 g.
Masa netto: 200 g.
Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w temperaturze 2–8°C.
Zobacz:
Wszystkie nowości
Wybierz swoją lokalizację
Wpisz swój kod pocztowy
Dziękujemy że chcesz się podzielić swoją opinią na temat tego produktu. W tym celu należy się najpierw 
