Epoisses AOC Berthaut to wyrafinowany, miękki ser francuski z regionu Burgundii, znany ze swojego intensywnego aromatu i wyjątkowo kremowej konsystencji.
Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu
Ser jest produkowany według tradycyjnych metod z mleka krowiego, dzięki czemu zdobył prestiżowe oznaczenie AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), gwarantujące jego pochodzenie i autentyczność.
Epoisses dojrzewa przez kilka tygodni, podczas których jest regularnie myty w solance z dodatkiem brandy Marc de Bourgogne. To właśnie ten proces nadaje mu charakterystyczną, lekko pomarańczową skórkę i bogaty, pikantny smak z subtelnymi nutami orzechów oraz owoców.
Zobacz:
Wszystkie nowości