Odkrywanie, promowanie i umacnianie potencjału wina z winogron Barbera zawsze były kluczowymi elementami misji firmy Coppo. W rezultacie Pomorosso, jedno z naszych najbardziej renomowanych win, od 1984 roku znacznie poprawiło międzynarodowe uznanie tej odmiany. Wino to zawdzięcza swoją nazwę czerwonej jabłoni, która rośnie na szczycie wzgórza, na którym uprawiano winorośle. WINO DOSTĘPNE W MAJU.
Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu
Bardzo ładny kolor, smak też świetny
APELACJA: Nizza Docg
ODMIANA WINOGRON: Barbera
Pierwszy rocznik: 1984
WYSOKOŚĆ WINNIC: 200 m n.p.m.
SYSTEM SZKOLENIA: Guyot
GĘSTOŚĆ WINNICY: 5.500 roślin na hektar
OKRES ZBIORÓW: wrzesień 2019
ZBIORY: selekcja najzdrowszych i najdojrzalszych winogron zbieranych ręcznie do skrzynek o wadze 20 kg
STARZENIE: 14 miesięcy w beczkach dębowych
KOLOR: intensywna rubinowa czerwień
ZAPACH: charakterystyczne czerwone owoce, przyjemny aromat ziarna kakaowego i balsamiczna nuta eukaliptusa
SMAK: bogaty i gęsty, długi i intensywny
PAROWANIE: jagnięcina, włoskie sery dojrzewające
TEMPERATURA SERWOWANIA: 16°/18°
Zobacz:
Wszystkie nowości