Artykuły spożywcze

Prosciutto Di Norcia IGP - Pork włoska szynka prosciutto | od 100 g

Artykuły spożywcze Wędliny Kuchnia włoska Sery i wędliny Kuchnie świata

Producent:

Casa Norcia

Dodaj do ulubionych

Casa Norcia Prosciutto Di Norcia IGP - Pork włoska szynka prosciutto | od 100 g

Name: Prosciutto Di Norcia IGP - Pork włoska szynka prosciutto | od 100 g
Brand: Casa Norcia
SKU: 2909441??????
Price: 175.50 PLN
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Zobacz opinie

Podziel się opinią

Odkryj Prosciutto di Norcia IGP Casa Norcia – szlachetną, dojrzewającą szynkę z serca Umbrii. Jej słodkawy smak, subtelny aromat przypraw i delikatna soczystość to efekt tradycyjnej metody podwójnego solenia i wielomiesięcznego dojrzewania. Czysty skład: mięso, sól, pieprz, czosnek.

Cena:

17,55 PLN / 100g

175,50 PLN / kg

Dodaj do koszyka

Dodaj i zapłać

Dodaj do koszyka

~~19,50 PLN~~

Najniższa cena towaru w okresie 30 dni przed wprowadzeniem obniżki: 19,50 zł brutto

Wędliny Casa Norcia Prosciutto Di Norcia IGP - Pork włoska szynka prosciutto | od 100 g

Parmonìe Armonie Le Originali Vaschetta - przekąska serowa 75 g

Słone przekąski Parmonìe Armonie Le Originali Vaschetta - przekąska serowa 75 g

24,21 PLN szt.

~~26,90 PLN~~

Vegup Bio Deser Kokosowy Jagoda - Czarna Porzeczka Bezglutenowy Bio 140g

Jogurty owocowe Vegup Bio Deser Kokosowy Jagoda - Czarna Porzeczka Bezglutenowy Bio 140g

9,81 PLN szt.

~~10,90 PLN~~

Produkty z truflą, Grzyby Bernardini Trufle Siekane 30g

44,91 PLN szt.

~~49,90 PLN~~

Makarony Rustichella d'Abruzzo Bavettine włoski klasyczny makaron jajeczny 250 g

Bestseller

26,50 PLN szt.

Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu

Opinia naszego klienta

Casa Norcia Prosciutto di Norcia IGP – włoska szynka

Casa Norcia Prosciutto di Norcia IGP to dojrzewająca szynka z Umbrii, o słodkawym smaku, delikatnej soczystości i subtelnym aromacie przypraw. To produkt wyszukany, dostępny dla każdego, kto ceni mięso, sól i czas.

Interesującym elementem produkcji jest metoda podwójnego solenia, określana jako "sale saturo", czyli "sól nasycona". Podczas pierwszego etapu sól łączy się z czosnkiem i pieprzem, natomiast podczas drugiego używa się wyłącznie soli, bez dodatkowych przypraw.

Mięso solone w ten sposób dojrzewa przez około 3 miesiące, po czym jest myte wodą i ponownie suszone przez kolejne 3 miesiące. Gdy szynka osiąga pół roku, jest pokrywana mieszanką zwaną "sugna", składającą się z tłuszczu, mąki, soli i pieprzu, a następnie pozostawiana do dalszego dojrzewania przez kilka kolejnych miesięcy.

Specyfikacja

Składniki: noga wieprzowa, sól, naturalne aromaty, pieprz, czosnek.
Alergeny: brak alergenów wymagających wyróżnienia w składzie.

Wartości odżywcze na 100 g/ml:
Wartość energetyczna 314 kcal
Tłuszcz 21,5 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 10,9 g
Węglowodany 0 g
- w tym cukry 0 g
Białko 30,1 g
Sól 5,5 g