Brak produktów w koszyku
Prosciutto di Norcia IGP to tradycyjna włoska szynka pochodząca z regionu Nursji w Umbrii. Jest wytwarzana z nogi świni urodzonej i hodowanej we Włoszech, zgodnie ze szczegółowymi wytycznymi certyfikatu IGP. Ten rodzaj surowej szynki charakteryzuje się skróconym krojeniem i mniejszą ilością skóry, co pozwala mięsu lepiej wchłaniać sól, czosnek oraz pieprz. Smak szynki jest słodkawy, delikatnie soczysty, wzbogacony subtelnym aromatem przypraw. Finisz wyróżnia się nutami suszonych owoców, a proces dojrzewania trwa co najmniej 16 miesięcy.
Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu
Casa Norcia Prosciutto di Norcia IGP – włoska szynka
Casa Norcia Prosciutto di Norcia IGP to dojrzewająca szynka z Umbrii, o słodkawym smaku, delikatnej soczystości i subtelnym aromacie przypraw. To produkt wyszukany, dostępny dla każdego, kto ceni mięso, sól i czas.Interesującym elementem produkcji jest metoda podwójnego solenia, określana jako "sale saturo", czyli "sól nasycona". Podczas pierwszego etapu sól łączy się z czosnkiem i pieprzem, natomiast podczas drugiego używa się wyłącznie soli, bez dodatkowych przypraw.
Zobacz:
Wszystkie nowości
Wybierz swoją lokalizację
Wpisz swój kod pocztowy
Dziękujemy że chcesz się podzielić swoją opinią na temat tego produktu. W tym celu należy się najpierw 
