Salcis Prosciutto Toscano DOP Disossato to włoska szynka dojrzewająca bez kości z Toskanii, przygotowywana z udźca wieprzowego i chroniona oznaczeniem DOP. Karta Kultura Smaku podkreśla, że udźce są ręcznie nacierane mieszanką soli, pieprzu, czosnku i lokalnych ziół, a następnie dojrzewają minimum 16 miesięcy. Mięso jest chude, czerwone, delikatne w smaku, a jednocześnie intensywnie aromatyczne — idealne do krojenia w bardzo cienkie plastry. Karta techniczna dla Prosciutto Toscano DOP disossato wskazuje skład: udziec wieprzowy, sól, pieprz i aromaty naturalne, bez deklarowanych alergenów w tabeli. To produkt do antipasti, deski wędlin, grissini, melona, fig i prostego pieczywa — wybrany w duchu Qltura Quality. Toskańska szynka produkowana jest w rzemieślniczy sposób, z wielką pasją i z mięsa najwyższej jakości. Udźce wieprzowe są ręcznie nacierane mieszanką soli, pieprzu, czosnku i lokalnych ziół, a następnie dojrzewają minimum 16 miesięcy. Dzięki temu Prosciutto Toscano DOP jest jednym z najbardziej reprezentacyjnych produktów Toskanii.
Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu
Pyszna, czułam się jako pod słońcem Toskanii ;)
Prosciutto Toscano DOP Disossato to toskańska szynka dojrzewająca bez kości, nacierana solą, pieprzem, czosnkiem i lokalnymi ziołami. W duchu Kultura Smaku: wyszukane, dostępne dla każdego, zachwyca aromatem, chudym plastrem i rzemieślniczą głębią.
Składniki: udziec wieprzowy, sól, pieprz, aromaty naturalne – do weryfikacji z etykietą Salcis.
Alergeny: brak deklarowanych alergenów w zewnętrznej karcie technicznej; zweryfikuj z aktualną etykietą.
Wartości odżywcze na 100 g/ml:
Wartość energetyczna 1159 kJ/278 kcal
Tłuszcz 17,3 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 6,5 g
Węglowodany 0,1 g
- w tym cukry 0 g
Białko 30,4 g
Sól 4,75 g
Wybrane przez Ambasadora Smaku jako szynka DOP reprezentująca tradycję i aromaty Toskanii.
Krój bardzo cienko. Inspiracje: antipasti; melon; figi; grissini; burrata; focaccia; oliwa extra virgin.
Zobacz:
Wszystkie nowości