Langres to tradycyjny ser farmerski produkowany z mleka krowiego, który wyróżnia się charakterystyczną cechą: tzw. basenem na górnej części. Powstaje on dlatego, że podczas produkcji i dojrzewania ser nie jest obracany. Ma ziarnistą konsystencję, wyrazisty zapach i lekko pikantny smak. Jest to miękki ser wytwarzany z termizowanego krowiego mleka. Ser chroniony jest znakiem AOP od 2009 roku, a jego nazwa pochodzi od miasta Langres.
Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu
Zobacz:
Wszystkie nowości