Ser Gruyere Jansen

Wśród miłośników niepowtarzalnych, aromatycznych szwajcarskich serów szczególnym zainteresowaniem cieszy się Gruyere. To niezwykle ceniony produkt wytwarzany z niepasteryzowanego mleka krowiego, który zachwyca podniebienie charakterystycznym, złożonym, lekko orzechowym smakiem. Gruyere jest długo dojrzewającym półtwardym serem szwajcarskim, a jego aromat zmienia się zależnie od długości dojrzewania. Pochodzi on z miejscowości o tej samej nazwie i znakomicie nadaje się do przygotowywania fondue albo zapiekania — zastosowania sera Gruyere są jednak znacznie szersze.