Baldauf niemiecki ser krowi półtwardy "Orzech Włoski" | od 100 g

Ten półtwardy ser z mleka siennego to prawdziwy sezonowy przysmak. Wytwarza się go z dodatkiem obfitej ilości świeżo zebranych kawałków orzechów włoskich, które trafiają do masy serowej przed jej starannym dojrzewaniem. Dzięki temu ser zyskuje wyjątkową głębię smaku, przechodząc od subtelnie orzechowego i delikatnie słodkiego, przez pikantne nuty, aż po wyczuwalne akcenty owocowe. To propozycja dla wyrafinowanych smakoszy i znawców ekskluzywnych produktów mleczarskich.

Charakterystyka: 
- Zawartość tłuszczu w suchej masie: co najmniej 50%.
- Ser półtwardy wytwarzany z mleka siennego.
- Czas dojrzewania: od 6 do 8 tygodni.  

O firmie Gebr. Baldauf: Spółka Gebrüder Baldauf od ponad 150 lat cieszy się uznaniem wśród miłośników serowych specjałów. Jej siedziba znajduje się w regionie Allgäu, malowniczo położonym na południowym krańcu Niemiec. Firma zaczynała swoją działalność w 1862 roku od sprzedaży emmentalera, aby rozwinąć się w nowoczesną markę, harmonijnie łączącą tradycyjne receptury z zaawansowanymi technologiami, podając swoim klientom jedynie najlepsze produkty bazujące na mleku siennego pochodzenia. Baldauf oferuje sery, które zachwycają smakiem, tradycją i niezrównaną jakością.  

Kraj pochodzenia: Niemcy

Składniki: mleko (mleko sienne TSG), sól, orzechy włoskie (2%), kultury mlekowe sera, podpuszczka zwierzęca.

Wartości odżywcze na 100 g:
Energia kJ/kcal 1737 kJ/419 kcal
Tłuszcz 35 g
- w tym kwasy nasycone 25 g
Węglowodany <0,1 g
- w tym cukry <0,1 g
Białko 26 g
Sól 1,4 g