Brak produktów w koszyku
Ricotta z ekologicznego mleka koziego to miękki, niedojrzewający ser produkowany z serwatki pozostałej po wytwarzaniu sera koziego. Charakteryzuje się wilgotną i puszystą konsystencją, przypominającą twaróg, choć jest od niego delikatniejsza i bardziej kremowa. Jego subtelny, lekko słodkawy smak sprawia, że doskonale sprawdza się zarówno w daniach słodkich, jak i wytrawnych. Ricotta doskonale zastępuje klasyczną fetę w sałatkach greckich, jednocześnie nadając im łagodniejszy smak. Można ją również wykorzystać jako bazę past kanapkowych lub farszu do pierogów. Wyprodukowany we Włoszech.
Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu
Świeży mleczny aromat i delikatnie wyważony słodki posmak sprawiają, że ricotta świetnie komponuje się z rozmaitymi daniami – od prostych makaronów po wyszukane desery jak cannelloni czy sernik. Dzięki niskiej kaloryczności i zawartości tłuszczu jest wybierana przez osoby dbające o zdrową dietę.
Właściwości i charakterystyka:
- Produkcja: Ricotta kozia powstaje poprzez podgrzewanie i zakwaszanie serwatki uzyskanej w procesie produkcji sera koziego.
- Konsystencja: Miękka, wilgotna, puszysta, o gładkiej strukturze.
- Smak: Łagodny z delikatną słodyczą, dzięki czemu harmonijnie łączy się z różnorodnymi składnikami.
- Wartości odżywcze: Bogata w białko, zawiera też witaminy A i B oraz minerały takie jak wapń i fosfor.
Zastosowanie w kuchni:
1. Desery: Idealna do kremów, ciast (np. serników), naleśników, a także jako dodatek do świeżych owoców.
2. Dania wytrawne: Wykorzystywana w pizzy, zapiekankach, makaronach czy jako nadzienie do pierogów.
3. Przystawki: Może być serwowana jako samodzielny dodatek, np. z miodem, dżemem lub powidłami.
4. Zamiennik dla ricotty krowiej: Nadaje się do zamiany w większości przepisów na mniej tłustą i bardziej lekkostrawną alternatywę.
Kraj pochodzenia: Włochy
Składniki: serwatka z ekologicznego MLEKA koziego, ekologiczne MLEKO kozie, sól.
ŚREDNIE WARTOŚCI ODŻYWCZE/100g:
Wartość energetyczna 817 kJ / 197 kcal,
Tłuszcz 16,5 g,
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 12,4 g,
Węglowodany 3,4 g,
w tym cukry 3,3 g,
Białko 8,7 g,
Sól 0,3 g.
Zobacz:
Wszystkie nowości
Wybierz swoją lokalizację
Wpisz swój kod pocztowy
Dziękujemy że chcesz się podzielić swoją opinią na temat tego produktu. W tym celu należy się najpierw 
