Isigny Ste Mère Creme fraîche AOP 40% francuska kwaśna śmietana z Normandii 200 ml

Isigny Cream w restauracjach sprawdza się zarówno na zimno, jak i na ciepło, oferując kremową konsystencję przydatną w gotowaniu oraz tworzeniu sosów, a także jako idealny dodatek do ryb czy mięsnych dań.

Cechy produktu:
- Wytwarzany z mleka pochodzącego z 380 gospodarstw w Normandii, z regionu obejmującego 175 gmin wokół Isigny-sur-Mer
- Zawiera 40% tłuszczu i posiada certyfikat Protected Designation of Origin (PDO)
- Dojrzewa powoli według tradycyjnych metod
- Charakteryzuje się jędrną konsystencją, nadającą kremowi delikatność oraz pełnię smaku
- Zdobył ponad 20 medali w prestiżowym francuskim konkursie "Concours Général Agricole" w ciągu ostatnich 15 lat

Proces produkcji polega na delikatnym ukwaszeniu oraz powolnym dojrzewaniu śmietanki, co nadaje jej aksamitną konsystencję, subtelną kwasowość i bogactwo mlecznych nut. To symbol francuskiego kunsztu mleczarskiego, ceniony przez mistrzów kuchni na całym świecie.

Ten świeży, gęsty i lekko kleisty krem znakomicie nadaje się do przygotowywania sosów, rozsmarowywania na kanapkach lub jako dodatek do owocowych deserów. Świetnie komponuje się także jako uzupełnienie serwowania kawioru.

- Zapach: delikatny, świeży, aromatyczny
- Kolor: kość słoniowa
- Tekstura: gęsta, kremowa, rozpływająca się w ustach
- Smak: przyjemny, charakterystyczny

Przechowywanie: +2°C do +6°C. Po otwarciu spożyć w ciągu 7 dni.

Kraj pochodzenia: Francja (Normandia, AOP)

Zawartość: 40% tłuszczu
Masa netto: 200 ml

Składniki: mleko krowie pasteryzowane (99,98%, pochodzenie: Francja), fermenty mlekowe (Lactococcus lactis, Leuconostoc) (0,02%, pochodzenie: Holandia). Alergen: mleko i produkty mleczne.

Wartości odżywcze (na 100 g): 
Energia: 1570 kJ / 381 kcal
Tłuszcz: 40 g

- w tym nasycone 29 g
Węglowodany: 2,9 g

- w tym cukry 2,9 g
Białko: 2,4 g
Sól: 0,08 g