Odkryj szlachetny ser Gruyère AOP Reserve 10 mois, dojrzewający przez dekadę, by rozwinąć swój wyjątkowy kwaśno-słodkawy smak. Kulinarna podróż przez serca Alp, idealny do fondue, zup i winnych paringów.
Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu
Należy do grupy gotowanych serów twardych, co nadaje mu charakterystyczny kwaśno-słodkawy smak. Jego historia sięga czasów alpejskich rolników i hodowców, którzy stworzyli ten wyjątkowy produkt.
Gruyère jest kluczowym składnikiem prawdziwego fondue, świetnie komponuje się z makaronami i sałatkami. Znajduje również zastosowanie w tradycyjnej francuskiej zupie cebulowej oraz w zupie czosnkowej, serwowanej na kromkach podsuszonego chleba. Idealnie współgra z owocami takimi jak morele, brzoskwinie czy daktyle, a także z winami – szczególnie czerwonymi burgundzkimi lub białymi, pełnymi aromatu.
Kraj pochodzenia: Szwajcaria
Typ mleka: ser z mleka krowieo
Rodzaj pasteryzacji: Niepasteryzowane
Okres dojrzewania wynosi od 150 do 210 dni.
Składniki: (zawartość tłuszczu: min. 48% w suchej masie) surowe mleko krowie, sól, podpuszczka zwierzęca oraz kultury starterowe. Produkt zawiera białko mleczne i laktozę.
Wartości odżywcze w 100 g:
Wartość energetyczna 1660 kJ/400 kcal
Tłuszcz 32 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 19,22 g
Węglowodany 0,1 g
- w tym cukry 0,1 g
Białko 27 g
Sól 1,5 g.
Zobacz:
Wszystkie nowości