Poznaj głębię smaku szwajcarskiego sera Gruyère AOP Vieux des Forts dojrzewającego przez 20 miesięcy. Rzemieślniczy wyrób z niepasteryzowanego mleka krowiego, oferuje bogactwo nut orzechowych i karmelowych. Ser oznaczony chronionym pochodzeniem AOP, to kwintesencja szwajcarskiej tradycji.
Rodzaj mleka: krowie, surowe (mleko niepasteryzowane)
Kraj pochodzenia mleka: Szwajcaria
Typ sera: ser twardy, dojrzewający, pasta pressée cuite (ser podpuszczkowy, gotowany, prasowany)
Czas dojrzewania: ok. 20 miesięcy
Metoda produkcji: rzemieślnicza
Oznaczenie: AOP
Zawartość tłuszczu: 32%Składniki: MLEKO 99,25%, kultury bakterii mleczarskich (MLEKO) 0,75%, podpuszczka mikrobiologiczna.
Alergeny: MLEKO i produkty pochodne (łącznie z laktozą).
Wartości odżywcze na 100 g:
Wartość energetyczna: 1645 kJ / 396 kcal
Tłuszcz: 32 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: brak danych (nie podano)
Węglowodany: 0 g
- w tym cukry: 0 g
Białko: 27 g
Sól: 1,85 g
Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze: +4°C do +8°C.
Zobacz:
Wszystkie nowości