Fromagerie du Plessis Livarot Lait CRU Plessis - francuski ser z surowego mleka krowiego | od 100 g

Założona w 1935 roku Fromagerie du Plessis rozwijała się na przestrzeni lat, zachowując jednocześnie tradycyjne metody produkcji odziedziczone po swoim rolniczym pochodzeniu. Lokalne normandzkie sery – Pont-l'Évêque AOP, Camembert de Normandie AOP, Livarot AOP oraz Neufchâtel AOP – wytwarzane są z mleka surowego, starannie selekcjonowanego i zbieranego w pobliżu serowarni, co nadaje serom ich charakter i autentyczność.

Pochodzenie mleka: Francja
Pochodzenie podpuszczki: Zwierzęce

Obróbka mleka: Mleko surowe

Oznaczenie: AOP – Chroniona Nazwa Pochodzenia

Typ sera: ser miękki z mytą skórką

Metoda produkcji: rzemieślnicza

Składniki: mleko, sól, fermenty mlekowe (z mleka), kultury dojrzewające, podpuszczka, barwnik: annatto (E160b(ii)).

Alergeny: zawiera: mleko i produkty pochodne (w tym laktozę)

Wartości odżywcze (na 100 g):

Energia: 1222 kJ / 294 kcal

Tłuszcz: 22 g

– w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 14 g

Węglowodany: 0,5 g

– w tym cukry: <0,5 g

Białko: 24 g

Sól: 1,6 g

Warunki przechowywania: Temperatura od +4°C do +8°C