Gęsta, jedwabista i naturalnie kwaśna Crème fraîche d’Isigny AOP od Isigny Ste Mère zachwyca maślanym aromatem i delikatną, kremową teksturą. Powstaje z mleka krów wypasanych na mineralnych pastwiskach Normandii, co nadaje jej głębi smaku i wyjątkowy charakter terroir. Idealna do sosów, deserów i kuchni premium, gdzie liczy się balans, elegancja i powtarzalność efektu.
Crème fraîche d’Isigny AOP od Isigny Ste Mère to esencja normandzkiego terroir: maślany aromat, subtelna kwasowość i niezwykle kremowa konsystencja. To wybór Ambasadora Smaku dla kuchni, w której liczy się precyzja i elegancja – wyszukane, dostępne dla każdego.
Składniki: śmietanka (z mleka krowiego), kultury bakterii mlekowych.
Alergeny: mleko.
Wartości odżywcze (na 100g)
Energia: 1402 kJ / 335 kcal
Tłuszcz: 35,0 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 25,0 g
Węglowodany: 2,8 g
- w tym cukry: 2,8 g
Białko: 2,3 g
Sól: 0,10 g
Isigny Ste Mère to normandzka spółdzielnia łącząca rzemiosło i terroir. Mleko z pastwisk bogatych w minerały i jod oraz powolna fermentacja nadają kremowi klasę AOP – gwarancję autentyczności i jakości.
Uniwersalna w kuchni: nie warzy się, pięknie emulguje i podkreśla smak.
Zobacz:
Wszystkie nowości