Parmigiano Reggiano to włoski ser z chronionym oznaczeniem pochodzenia (DOP), wywodzący się z regionu Emilia-Romania. Uznawany za jeden z najsłynniejszych serów na świecie, wyróżnia się intensywnym smakiem i doskonałą jakością. Odmiana dojrzewająca przez 24 miesiące to szczególnie ceniony wariant, który zachwyca głębią aromatu oraz wyrazistą konsystencją.
Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu
Po 24 miesiącach dojrzewania Parmigiano Reggiano osiąga pełnię swojego smaku i charakteru. Staje się twardy, suchy i łatwo kruszy, a jego intensywnie słomkowo-żółty kolor idealnie współgra z ziarnistą, lekko chrupiącą teksturą. Ser ten, dojrzewający przez pełne 24 miesiące, uchodzi za wyjątkowy przykład rzemieślniczej precyzji i pasji.
Bogaty i głęboki smak sera obfituje w nuty orzechowe, subtelnie przełamane delikatną słodyczą. Ten wyrazisty profil smakowy znakomicie wzbogaca klasyczne dania kuchni włoskiej, takie jak makarony, risotta, sałatki czy sosy. Ser parmezan może być także wykorzystany do posypania dań, czy przekąska do podania z winem.
Kraj pochodzenia: Włochy
Waga: 250 g
Skład: mleko, sól, podpuszczka.
Zobacz:
Wszystkie nowości