Odkryj luksusowe, francuskie masło Beurre AOP DX Roul od Isigny, wytwarzane z najwyższej jakości mleka krów wypasanych na normandzkich pastwiskach. Jego kremowa tekstura i subtelny aromat orzechów laskowych to kwintesencja tradycji i czystego składu, idealne do wyrafinowanych dań.
Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu
Masło PDO (Protected Designation of Origin) Isigny jest wytwarzane z mleka o wyjątkowych właściwościach: bogatego w tłuszcz, białko oraz witaminy.
Wyjątkowość produktu wynika z rygorystycznych standardów, które obejmują:
- Krowy spędzające minimum 7 miesięcy na naturalnych pastwiskach oraz otrzymujące co najmniej 20% trawy w diecie zimowej.
- Ponad 3500 m² przestrzeni na jedną krowę (w tym przynajmniej 2000 m² pastwisk).
- Przynajmniej 30% krów w stadach należy do zasobnej w mleko rasy normandzkiej.
- Mleko wykorzystywane do produkcji masła jest zbierane nie później niż 48 godzin po dojeniu.
Dodatkowo:
- Mleko pochodzi wyłącznie z lokalnych farm z obszaru obejmującego 175 gmin w promieniu 35 km od Isigny-sur-Mer.
- Masło jest wytwarzane zgodnie z tradycyjnym procesem produkcyjnym, który obejmuje dojrzewanie śmietanki przez 16–18 godzin.
- Cały proces zachowuje autentyczne metody z regionu, bez użycia stabilizatorów czy sztucznych barwników.
- Naturalna barwa masła, od kości słoniowej do żółtej, oraz charakterystyczny aromat o nutach orzecha laskowego i kremowej teksturze są w pełni naturalne.
Charakterystyka:
- Kolor: od kości słoniowej do żółtego
- Tekstura: kremowa, łatwa do smarowania
- Smak: czysty, charakterystyczny
Składniki: śmietana mleczna pasteryzowana (99,97%, Francja), fermenty mlekowe (Lactococcus lactis, Leuconostoc) (0,03%, USA/Europa).
Alergen: mleko i produkty mleczne.
Wartości odżywcze (na 100 g):
- Energia: 3054 kJ / 743 kcal
- Tłuszcz: 82 g
- w tym nasycone 59 g
- Węglowodany: 0,5 g
- w tym cukry 0,5 g
- Białko: 0,7 g
- Sól: 0,1 g
Zobacz:
Wszystkie nowości