logowanie logowanie
icon like 0 ulubione
icon wishlist wishlista
basket
0,00 zł
0
Brak produktów w koszyku
Brak produktów w koszyku
Zarejestruj się i zyskaj produkty warte nawet 150 zł za 1 grosz! Zaloguj się lub załóż konto. Uwaga oferta powiązana z historią zamówień danego klienta
Producent:
Dodaj do ulubionych

Castaing Coffret 100 ANS zestaw edycja jubileuszowa 100 lat konfitura z wina Sauternes z płatkami róży 30 g + kacza wątroba 80 g

Zobacz opinie
Podziel się opinią

Castaing – zestaw Foie Gras de Canard Entier 80 g + Gelée de Sauternes aux Pétales de Rose 30 g. Aksamitne foie gras de canard i delikatna gelée z wina Sauternes z płatkami róży – duet, który otwiera zmysły: krem, jedwab i subtelna słodycz w harmonii. Każdy kęs to podróż od słonecznych winnic do rzemieślniczej kuchni południowo-zachodniej Francji. Wyczuwalne nuty Armagnac, sól z Guérande i miodowo-kwiatowy finisz Sauternes tworzą elegancki rytuał degustacji. Zestaw wybrany przez Ambasadora Smaku – Qltura Quality. Wyszukane, dostępne dla każdego. Dodaj do koszyka i podaj gościom moment, który zapamiętają.

Mięso Castaing Coffret 100 ANS zestaw edycja jubileuszowa 100 lat konfitura z wina Sauternes z płatkami róży 30 g + kacza wątroba 80 g

Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu

Castaing łączy kremowe foie gras de canard z delikatną gelée z Sauternes i płatkami róży – wyszukane, dostępne dla każdego.

Specyfikacja

Składniki – Gelée de Sauternes (30 g):
wino Sauternes 60% (siarczyny), cukier, woda, substancja żelująca: pektyna, suszone płatki róży 1%, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.

Składniki – Foie Gras de Canard Entier (80 g):
wątróbka z kaczki 97% (Francja), sól morska z Guérande (ChOG), Armagnac, przyprawy, cukier.

Alergeny:
Gelée: SIARCZYNY. Może zawierać: GLUTEN, SELERY, MLEKO, JAJA.
Foie gras: brak alergenów w składzie. Może zawierać: GLUTEN, SELERY, MLEKO, JAJA, SIARCZYNY.

Tabela wartości odżywczej (na 100 g):
Gelée: Energia 861 kJ/206 kcal; Tłuszcz <0,5 g; w tym nasycone <0,5 g; Węglowodany 38 g; w tym cukry 36 g; Białko <0,5 g; Sól 0,1 g.
Foie gras: Energia 1998 kJ/478 kcal; Tłuszcz 49 g; w tym nasycone 22 g; Węglowodany 1,8 g; w tym cukry <0,5 g; Białko 6,8 g; Sól 2,1 g.

Historia i filozofia: Kultura Smaku wybiera

Od Coudurès po Saint-Sever ród Castaing pielęgnuje rzemiosło: staranna selekcja wątróbek, delikatne przyprawienie, szlachetny Armagnac i miodowe nuty Sauternes. Wybraliśmy ten duet (Qltura Quality) za czystość receptury, elegancję tekstur i harmonijny finisz – esencja idei wyszukane, dostępne dla każdego.

Sekrety smaku

Jak serwować, by wydobyć pełnię aromatu:

  • Podaj foie gras lekko schłodzone, na brioche lub maślanej bagietce
  • Kropla gelée na wierzch; dodaj płatki soli i świeżo mielony pieprz
  • Akcenty: konfitura figowa, gruszka lub orzech laskowy
  • W parze: kieliszek Sauternes, Jurançon lub wytrawny cydr

Nowości

×
×
Ostatnio oglądane