To katalońskie wino musujące, produkowane jest głównie w regionach Penedès, a stolicą Cavy jest Sant Sadurni d’Anoia. Charakteryzuje się żywymi aromatami owoców sadowniczych. Wino dojrzewa przez 12 miesięcy. Winogrona są sortowane, a następnie fermentowane w niskich temperaturach, aby zachować świeżość aromatów.
Marka DIBON ma dla rodziny Tetas bardzo sentymentalne znaczenie. Jego nazwa pochodzi od rodzinnego wiejskiego domu Masia Dibon, położonego 5 kilometrów od Vilafranca del Penedes. Najlepsze winnice w Xarel-lo pochodzą z posiadłości Masii Dibon. Rodzina Tetas nazwała swoją pierwszą cava Masia Dibon, a później zmieniła ją na Dibon. Rodzina nie mieszka w Masii Dibon, ale regularnie korzysta z domu i posesji, aby świętować urodziny i inne przyjęcia, grille i spotkania rodzinne.
Zobacz:
Wszystkie nowości