Astrolabe Province Sauvignon Blanc

Białe wino wytrawne z prowincji Marlborough w Nowej Zelandii. Powstaje ze szczepu sauvignon blanc. Panujące w Marlborough warunki klimatyczne pozwalają na produkcję powszechnie cenionych, łatwo rozpoznawalnych win. Doskonałemu nasłonecznieniu towarzyszy chłodna, morska bryza, pomagająca zachować optymalną dla upraw temperaturę. Wysokie, strome góry ograniczają z kolei cyrkulację mas powietrza, co utrzymuje pożądany poziom wilgotności. Długi, dość chłodny sezon wegetacyjny umożliwia zaś powolny, systematyczny wzrost owoców, które dojrzewają długo i nabywają wyjątkowych właściwości smakowo-aromatycznych. Winiarnia Astrolabe należy do Simona i Jane Waghornów. Winiarska kariera Simona trwa już blisko czterdzieści lat, z czego połowę poświęcił on właśnie Astrolabe. Nazwa przedsięwzięcia pochodzi od okrętu francuskiego podróżnika i badacza Jules'a Dumont d'Urville'a - w 1827 roku na pokładzie l'Astrolabe Dumont 1827 przybił do wybrzeży Nowej Zelandii. Ekspedycja Dumonta zbadała również m.in. południowo-wschodnie wybrzeże Australii, Tasmanię i wyspy Fidżi. Astrolabium to również przyrząd nawigacyjny, a samemu Waghornowi słowo to kojarzy się z przygodą, wolnością, precyzją i ekscytującą podróżą. Takie też skojarzenia budzić mają być wina spod znaku Astrolabe. Kolor: słomkowy. Zapach: typowe sauvignon blanc z Nowej Zelandii: agrest, marakuja, trawa cytrynowa, lekkie nuty skórki cytrynowej i limonki. Smak: skoncentrowany, energetyzujący, bardzo czysty; zielone i żółte owoce, wybitnie odświeżające. Finisz: wyraźnie kwasowy z lekką goryczą w tle. Astrolabe Marlborough Sauvignon Blanc fantastycznie komponuje się z rybami i owocami morza. But.0,75l Alk. 12%