Le Gruyere Reserve 10 mois AOP szwajcarski ser krowi twardy dojrzewający 10 miesięcy | od 100 g

Name: Reserve 10 mois AOP szwajcarski ser krowi twardy dojrzewający 10 miesięcy | od 100 g
Brand: Le Gruyere
SKU: 2909690??????
Price: 259.00 PLN
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Zobacz opinie

Podziel się opinią

Ser Gruyer AOP Réserve nosi nazwę na cześć szwajcarskiego miasta Gruyère. Tradycyjnie wytwarzany jest latem, na górskich terenach, gdzie krowy pasą się na alpejskich pastwiskach. Posiada certyfikat AOC, gwarantujący jego autentyczne pochodzenie i będący symbolem narodowej dumy w Szwajcarii. Charakteryzuje się intensywnym aromatem, który jest efektem ponad 10-miesięcznego procesu dojrzewania. Jego pełny, owocowy smak doskonale współgra z twardą, a zarazem delikatnie kruchą konsystencją. Ser wyróżnia się korzennym, delikatnie orzechowym smakiem oraz wyrazistym aromatem. Unikalny profil smakowy zawdzięcza procesowi dojrzewania, w którym regularnie smaruje się go słonym rozczynem.

Cena:

25,90 PLN / 100g

259,00 PLN / kg

Dodaj do koszyka

Dodaj i zapłać

Dodaj do koszyka

Sery Le Gruyere Reserve 10 mois AOP szwajcarski ser krowi twardy dojrzewający 10 miesięcy | od 100 g

Makarony Mr. Ming Makaron Ryżowy Nitka Vermicelli 200g

12,51 PLN szt.

Dżemy i przetwory owocowe Wilkin & Sons Konfitura z moreli 340g

Nowość

35,91 PLN szt.

Sery krowie Sirtakis Halloumi Natur cypryjski ser 225 g

31,05 PLN szt.

Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu

Opinia naszego klienta

Należy do grupy gotowanych serów twardych, co nadaje mu charakterystyczny kwaśno-słodkawy smak. Jego historia sięga czasów alpejskich rolników i hodowców, którzy stworzyli ten wyjątkowy produkt.

Gruyère jest kluczowym składnikiem prawdziwego fondue, świetnie komponuje się z makaronami i sałatkami. Znajduje również zastosowanie w tradycyjnej francuskiej zupie cebulowej oraz w zupie czosnkowej, serwowanej na kromkach podsuszonego chleba. Idealnie współgra z owocami takimi jak morele, brzoskwinie czy daktyle, a także z winami – szczególnie czerwonymi burgundzkimi lub białymi, pełnymi aromatu.

Kraj pochodzenia: Szwajcaria

Typ mleka: ser z mleka krowieo
Rodzaj pasteryzacji: Niepasteryzowane

Okres dojrzewania wynosi od 150 do 210 dni.

Składniki: (zawartość tłuszczu: min. 48% w suchej masie) surowe mleko krowie, sól, podpuszczka zwierzęca oraz kultury starterowe. Produkt zawiera białko mleczne i laktozę.

Wartości odżywcze w 100 g:

Wartość energetyczna 1660 kJ/400 kcal

Tłuszcz 32 g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 19,22 g

Węglowodany 0,1 g

- w tym cukry 0,1 g

Białko 27 g

Sól 1,5 g.