Wyjątkowy ser Pecorino Romano DOP Cappato Di Nero dojrzewający w otulinie z czarnego popiołu. Produkowany z najwyższej jakości mleka owczego, oferuje intensywny, słony smak z nutą pikantności. Doskonały starty na makarony lub jako wykwintna przekąska.
Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu
Bardzo dobry ser do szerokiego zastosowania w kuchni
Pomimo nazwy, obecnie produkcja tego sera koncentruje się głównie na Sardynii, choć w niewielkim stopniu nadal odbywa się w Lacjum, skąd oryginalnie pochodzi — z okolic rzymskich wsi — oraz w rejonie Grosseto.
Charakteryzuje się intensywnym, wyrazistym aromatem oraz pikantnym smakiem, który idealnie współgra z bogatymi, pełnymi czerwonymi winami, miodem millefiori, pikantną musztardą gruszkową, chlebem „Carasau”, fasolą, groszkiem czy świeżymi figami.
Składniki: MLEKO owcze, podpuszczka, sól, kultury bakterii kwasu mlekowego
Przechowywać w temperaturze od +4°C do +6°C
Wartości odżywcze (na 100 g):
Wartość energetyczna: 1727 kJ / 413 kcal
Tłuszcz: 33 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 22 g
Węglowodany: 0 g
- w tym cukry: 0 g
Białko: 27 g
Sól: 4,7 g
Zobacz:
Wszystkie nowości