Brak produktów w koszyku
Pecorino Romano jest znany jako ser idealny do tarcia, dzięki zdolności do długotrwałego dojrzewania, wspomaganego intensywnym soleniem. Jednocześnie doskonale sprawdza się jako ser stołowy. Ten włoski przysmak jest jednym z najstarszych produktów o chronionym oznaczeniu pochodzenia (DOP), którego historia sięga 1955 roku. W tej odsłonie Pecorino Romano PDO, ze swoją charakterystyczną "przyciętą" czarną skórką, rozwija pełnię smaku dzięki procesowi długiego dojrzewania w solance, który nadaje jej unikalną pikantność. Ser ten ma zwartą, twardą i ziarnistą strukturę o białej barwie.
Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu
Bardzo dobry ser do szerokiego zastosowania w kuchni
Pomimo nazwy, obecnie produkcja tego sera koncentruje się głównie na Sardynii, choć w niewielkim stopniu nadal odbywa się w Lacjum, skąd oryginalnie pochodzi — z okolic rzymskich wsi — oraz w rejonie Grosseto.
Charakteryzuje się intensywnym, wyrazistym aromatem oraz pikantnym smakiem, który idealnie współgra z bogatymi, pełnymi czerwonymi winami, miodem millefiori, pikantną musztardą gruszkową, chlebem „Carasau”, fasolą, groszkiem czy świeżymi figami.
Składniki: MLEKO owcze, podpuszczka, sól, kultury bakterii kwasu mlekowego
Przechowywać w temperaturze od +4°C do +6°C
Wartości odżywcze (na 100 g):
Wartość energetyczna: 1727 kJ / 413 kcal
Tłuszcz: 33 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 22 g
Węglowodany: 0 g
- w tym cukry: 0 g
Białko: 27 g
Sól: 4,7 g
Zobacz:
Wszystkie nowości
Wybierz swoją lokalizację
Wpisz swój kod pocztowy
Dziękujemy że chcesz się podzielić swoją opinią na temat tego produktu. W tym celu należy się najpierw 
