Brak produktów w koszyku
Produkt "Jak Grecki Sałatkowy" to roślinna alternatywa dla sera feta, stworzona na bazie fermentowanych migdałów i nasion konopi. Migdałowa feta roślinna to w pełni roślinny, niepasteryzowany produkt o wyjątkowych walorach smakowych i odżywczych. Znakomicie komponuje się z oliwą i pieczywem, a także sprawdza się jako dodatek do sałatek, zapiekanek czy warzyw. Dzięki swojej kremowej konsystencji i subtelnej słodyczy wzbogaca smak każdej potrawy.
Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu
Proces produkcji obejmuje powolną fermentację przy wykorzystaniu bakterii kwasu mlekowego, co pozwala wydobyć z roślin głębię smaku i aromatu. Następnie każda kostka dojrzewa w solance, gdzie żywe kultury bakterii L. Cremoris i S. Thermophilus nadają jej unikalny charakter i zachowują naturalne właściwości składników.
Oryginalny ser feta, wywodzący się z Grecji, to jeden z najstarszych serów na świecie, tradycyjnie przygotowywany z mleka owczego. Jego receptura dziś doczekała się wegańskiego odpowiednika bazującego na migdałach oraz nasionach konopi. Tradycyjna technika solankowania, pierwotnie stosowana do przedłużania trwałości mleka, stanowi kluczowy etap także w produkcji tej roślinnej wersji. Proces zakwaszania i fermentacji został zaadaptowany w Zielonej Mleczarni, by jak najwierniej oddać smak oraz wartości odżywcze tradycyjnej metody.
W efekcie powstaje unikalny ser roślinny – żywy, w 100% wegański i przygotowywany bez procesu pasteryzacji – idealny dla miłośników zdrowej i świadomej diety.
Kraj producenta: Polska
Skład: migdały, nasiona konopii, maranta trzcinowa bio, sok z cytryny, sól, cebula, ekstrakt drożdżowy bio, agar, solanka (woda, sól, żywe kultury bakterii)
Alergeny: migdały, drożdże
WARTOŚCI ODŻYWCZE w 100g:
Wartość energetyczna 934 kJ / 225 kcal,
Tłuszcze 17 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,5 g,
Węglowodany 8,7 g
w tym cukry 1,3 g,
Białko 8,4 g,
Sól 0,88 g
Zobacz:
Wszystkie nowości
Wybierz swoją lokalizację
Wpisz swój kod pocztowy
Dziękujemy że chcesz się podzielić swoją opinią na temat tego produktu. W tym celu należy się najpierw 
