Brak produktów w koszyku
Langres to miękki ser z krowiego mleka, charakteryzujący się intensywnym smakiem i oryginalnym wyglądem. Ma jasnożółtą skórkę z delikatnym białym nalotem, kremowe wnętrze i rozpływającą się strukturę. Produkowany w Szampanii przez Fermę Remillet, wyróżnia się na tle innych serów dzięki niepowtarzalnym właściwościom. Jego cylindryczny kształt ozdobiony jest charakterystycznym zagłębieniem na górze, nazywanym „fontanną”. Zagłębienie to powstaje w wyniku rzadkiego, obracania sera podczas procesu dojrzewania. Chroniony oznaczeniem AOP od 1996 roku. Historia sera sięga XVIII wieku.
Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu
Zagłębienie na górze sera powstaje w wyniku rzadkiego, jeśli w ogóle, obracania sera podczas procesu dojrzewania. Głębokość wgłębienia wpływa na poziom kremowości i intensywność smaku – im głębsze, tym bardziej aksamitna konsystencja i wyrazisty aromat.
Na płaskowyżu Langres, w regionie Haute-Marne, rodzina Remillet od 1987 roku produkuje ostatni w regionie ser Langres fermier z surowego mleka krowiego.
Kraj pochodzenia: Francja
Składniki: mleko krowie surowe, sól, podpuszczka, kultury bakterii mleczarskich. Alergeny: mleko.
Wartość odżywcza w 100 g:
Energia – 1260 kJ / 304 kcal
Tłuszcz – 25 g,
- w tym kwasy nasycone – 18 g
Węglowodany – 1 g,
- w tym cukry – 1 g
Białko – 18 g
Sól – 2 g
Masa netto: 200 g
Warunki przechowywania: w +2 °C do +8 °C.
Zobacz:
Wszystkie nowości
Wybierz swoją lokalizację
Wpisz swój kod pocztowy
Dziękujemy że chcesz się podzielić swoją opinią na temat tego produktu. W tym celu należy się najpierw 
