Antica Vigna Amarone Della Valpolicella Riserva

Antica Vigna Amarone della Valpolicella DOCG Riserva to czerwone wino wytrawne produkowane we włoskiej Wenecji Euganejskiej z gron szczepów Corvina, Corvinone, Rondinella oraz Oseleta. Winogrona zbierane są ręcznie z dwóch parceli o podłożu wapiennym z wysoką redukcją plonu. Po zbiorze są one dokładnie selekcjonowane, a następnie podsuszane przez 3-4 miesiące. Po fermentacji wino dojrzewa przez średnio 30 miesięcy, z czego 80% wina leżakuje w dębowych beczkach, a 20% w kadziach stalowych. Wino o kolorze ciemnego rubinu oraz intensywnym bukiecie, w którym wyczuwalne są nuty owoców leśnych, suszonych, czerwonych owoców, wędzonej śliwki, rodzynek, żurawiny oraz przypraw. W ustach jest aksamitne, dobrze zbalansowane, o posmaku słodkiej konfitury malinowej, czekolady, cynamonu, skóry i wanilii. Na finiszu bardziej wytrawne, z nutą migdałów i przyjemną pikantnością.