logowanie logowanie
icon like 0 ulubione
icon wishlist wishlista
basket
0,00 zł
0
Brak produktów w koszyku
Brak produktów w koszyku
Zarejestruj się i zyskaj produkty warte nawet 150 zł za 1 grosz! Zaloguj się lub załóż konto. Uwaga oferta powiązana z historią zamówień danego klienta
Producent:
Dodaj do ulubionych
Dodaj do wishlisty

Tartuflanghe Perlage di Tartufo Nero - czarny kawior truflowy 50 g

Podziel się opinią

Odkryj Perlage di Tartufo Nero – czarny kawior truflowy, będący kwintesencją elegancji i aromatu czarnej trufli zimowej. Te subtelne perły, stworzone metodą sferyfikacji, dodadzą wyrafinowanego akcentu Twoim daniom, od carpaccio po risotto. Wybieramy je za czysty skład i unikalne doświadczenie fine dining.

Cena:
93,50 PLN szt.
Dodaj do ulubionych
Dodaj do wishlisty
Zapytaj o produkt

Ryby i owoce morza Tartuflanghe Perlage di Tartufo Nero - czarny kawior truflowy 50 g

Perlage di Tartufo to perły z soku z czarnej trufli zimowej, które łączą głębię aromatu z elegancką teksturą „kawioru”. To kwintesencja idei „Wyszukane, dostępne dla każdego”, dzięki której fine dining staje się codziennym doświadczeniem.

Specyfikacja

Składniki: 50% sok z czarnej trufli (Tuber melanosporum Vitt., woda, sól), woda, atrament z mątwy (mięczaki), substancja zagęszczająca: E401, sól, aromat, regulator kwasowości: E330. bez glutenu


Alergeny: mięczaki


Wartości odżywcze (na 100g)
Energia: 109 kJ / 26 kcal
Tłuszcz: 0,5 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1 g
Węglowodany: 3,8 g
- w tym cukry: 0,5 g
Białko: 1,2 g
Sól: 3,5 g

Historia i filozofia: Kultura Smaku wybiera

Tartuflanghe, pionier innowacji (nagroda Tendences & Innovation SIAL), stworzył perły truflowe metodą sferyfikacji, by czysty sok z trufli zyskał formę precyzyjnego, luksusowego wykończenia. Wybieramy je za konsekwencję w jakości surowca i powtarzalność efektu.

Sekrety smaku

Dodawaj na końcu przygotowania – aromat trufli najlepiej wybrzmi na ciepłym daniu, bez gotowania.

  • Crostini/blįnis z kremowym serkiem lub masłem
  • Carpaccio z wołowiny lub łososia; tatar rybny/mięsny
  • Jajka w każdej odsłonie: na miękko, sadzone, omlet
  • Pasta, risotto, krem z ziemniaka lub topinamburu
  • Foie gras, sery pleśniowe, fondue

Nowości

×
×
Ostatnio oglądane