Brak produktów w koszyku
Domenica Bertolusso i Beppe Montanaro (szef kuchni jednych z najlepszych włoskich restauracji) rozpoczęli swoją przygodę z „światem trufli” w 1968 roku, a następnie w 1980 roku, wzmocnieni swoim doświadczeniem i kreatywnością stworzyli Tartuflanghe.
Nazwa firmy wywodzi się z intuicji Domenicy: połączył włoskie słowo „Tartufo” z nazwą terytorium, z którego pochodzi ta cenna bulwa, „Langhe”.
W ostatnich latach ich dzieci Stefania i Paolo włączyły się w prowadzenie firmy i odziedziczyli doświadczenie po Domeniki i Beppe, entuzjastycznie wnosząc nowe pomysły do prestiżowej rodzinnej tradycji.
Firma od wielu lat może poszczycić się tytułem „Eccellenza Artigiana”, przyznawanym przez region Piemontu za trzydzieści lat doświadczenia w kulinarnym świecie.
Tartuflanghe przynosi doskonałość piemonckich trufli na całym świecie w kreatywnych produktach, takich jak letnia trufla, makaron z truflami i nie tylko.
W Tartuflanghe celem jest dostarczenie produktów truflowych jak najbliżej ich naturalnego stanu, jednocześnie zachowując ich świeżość i pyszny smak. Dzięki nowoczesnym zapleczom i zobowiązaniu do tradycyjnych technik, każdy produkt jest tworzony z troską, aby pokazać unikalny, delikatny smak trufli.
Czy jesteś fanem oliwy truflowej, miodu, soli, sosu czy czegoś innego, Tartuflanghe ma cię pokryte. Żmudny proces wyboru składników marki gwarantuje użycie tylko najlepszych trufli i towarzyszących im smaków. Od skromnych początków Tartuflanghe wyrosła na jedną z czołowych marek w produkcji trufli, oferując naprawdę autentyczne i pyszne doświadczenie dla każdego, kto kocha ten luksusowy składnik.
W Tartuflanghe sztuka zbioru trufli jest kluczowym elementem tworzenia ich słynnych produktów truflowych. Rzadki, ceniony składnik ma przyciągający profil smakowy, który podkreśla każde danie. Od makaronu po dania mięsne, sosów do cukierków, trufle nadają głębię i złożoność, jak żaden inny.
Ale pozyskanie najlepszych trufli nie jest łatwym zadaniem. Rosnąc pod ziemią, te cenne skarby są trudne do znalezienia i wymagają delikatnego dotyku do zbioru. Na szczęście Tartuflanghe opanował proces, używając wyszkolonych psów do wąchania trufli, a następnie ręcznie wybierając najlepsze okazy z troską o zachowanie trufli i ich otoczenia. Trufle są następnie dokładnie umyte i posegregowane, gotowe do przywrócenia ich unikalnej esencji w tworach Tartuflanghe.
Region Langhe we Włoszech jest słynny z bogatego dziedzictwa kulinarnego, wzgórz, winnic i uroczych średniowiecznych wsi. Ale to również idealne miejsce do uprawy trufli dzięki długiej historii uprawy trufli i idealnemu klimatowi i glebie regionu. To połączenie dziedzictwa kulturowego i korzystnych warunków sprawia, że Langhe jest głównym źródłem trufli Tartuflanghe.
Używając tylko najlepszych trufli, Tartuflanghe gwarantuje produkty najwyższej jakości, dając naprawdę autentyczne doświadczenie truflowe. Sztuka zbioru trufli to tylko jeden element ich stałego zaangażowania w jakość, a to widać w każdym kęsie ich pysznych produktów bazujących na truflach.
Tartuflanghe to włoska firma spożywcza specjalizująca się w produkcji wysokiej jakości produktów truflowych. Założona w 1978 roku dostarcza swoim klientom unikalnych i pysznych produktów truflowych od ponad 40 lat. Oferta obejmuje szeroki zakres produktów od świeżych po przetworzone, a także przyprawy i sosy z truflami. W tym poście blogowym przyjrzymy się bliżej niektórym typom produktów oferowanym przez Tartuflanghe, abyś mógł zdecydować, które z nich będą odpowiednie do twojej kuchni.
Jeśli chodzi o świeże trufli, Tartufalange ma to zapewnione. Ich oferta obejmuje zarówno białe, jak i czarne odmiany bezpośrednio z regionu Piedmont we Włoszech. Te wysokiej jakości składniki czynią wszystką różnicę, jeśli chodzi o smak - to nie są twoje zwykłe grzyby ze sklepu. Możesz je kupić w całości lub wcześniej pokroić, w zależności od tego, jaki rodzaj potrawy planujesz przygotować - doskonałe do risotto lub potraw z makaronu.
Dla tych, którzy chcą coś gotowego, warto sprawdzić ofertę przypraw i sosów Tartuflanghe, przygotowanych specjalnie z najlepszych dostępnych składników, w tym ale nie tylko: White/Black Summer Truffle Sauce, Porcini Mushroom & Black Winter Truffle Sauce, Fresh Garlic & Parsley Mayonnaise Infused With White Summer Trifles i wiele innych. Wszystkie doskonałe dodatki, czy serwowane na gorąco, czy zimne, do każdego posiłku, który będzie towarzyszył w drodze do pełni smaku.
Najpopularniejszym produktem od Tartuflanghe jest bez wątpienia ich linia białych trufli. Obejmuje to wszystko od sosów po oleje, wszystko wykonane z prawdziwych włoskich trufli białych zbieranych bezpośrednio z wzgórz w pobliżu Alba w regionie Piemont we Włoszech - domu najlepszych odmian białych trufli na świecie. Ich sos truflowy biały jest idealny do dodania dodatkowego smaku do każdego dania, zachowując jednocześnie naturalny smak i aromat; może być używany jako składnik lub po prostu polewany na wierzch przed podaniem. Oferta obejmuje również olej truflowy biały, który dodaje subtelny, ale niezaprzeczalny ziemisty smak, gdy dodany do sałatek lub dań z makaronem - idealny, jeśli szukasz czegoś wyjątkowego, ale nie zbyt mocnego.
Jeśli szukasz czegoś słodkiego, dlaczego nie spróbować jednego (lub więcej.) z miodu i dżemu Tartuflanghe? Obejmują one pyszne smaki, takie jak miód z dzikich kwiatów z dodatkiem rozmarynu, miód z płatków pomarańczy połączony ze świeżymi truskawkami lub nawet krem orzechowy połączony z ciemnymi czekoladowymi chipami - idealny, jeśli szukasz przyjemnego przysmaku. Wszystkie te dżemy są wykonane z naturalnych składników, więc nie ma potrzeby martwić się o sztuczne barwniki / konserwanty itp., tylko czysta słodycz za każdym razem.
Tartuflanghe to marka żywności gourmet, która szczyci się jakością swoich składników i tradycyjnymi metodami produkcji. Pochodzący z malowniczej Prowincji Piemont we Włoszech, trufle tego producenta są głównymi bohaterami ich produktów.
Tartuflanghe dąży do tworzenia kulinarnych doświadczeń, które podkreślają smaki i jakość składników. Pozyskiwane w sposób zrównoważony i wykonane z troską, ich produkty wyrażają pasję do autentycznych smaków.
Od sosów truflowych po chipsy truflowe, Tartuflanghe oferuje szeroką gamę produktów z truflami, które podnoszą jakość każdego dania. Czy przygotowujesz truflowy risotto czy korzystasz z truflowego makaronu, oferta Tartuflanghe na pewno dodada posiłkowi nutę elegancji.
W Tartuflanghe tradycja jest kluczowa. Od pozyskiwania do produkcji, oddają cześć uznanym metodom, które wyciągają najlepsze z ich składników. Rezultat? Czysty, niezmodyfikowany smak z każdym kęsem.
Wybierz swoją lokalizację
Wpisz swój kod pocztowy
