Jajeczne dobrodziejstwa

Jaja są jednym z najczęściej spożywanych produktów na świecie. Ich bogate źródło składników odżywczych i wszechstronna forma przyrządzania czynią je popularnym wyborem zarówno w kuchni domowej, jak i w restauracjach, dlatego warto poznać je nieco lepiej!

Waga jaja zależy od wielkości kury – Średnia waga jaja wynosi około 50-60 gramów, ale może się ona różnić w zależności od wielkości kury.

Barwa skorupki jaja jest uzależniona od rasy kury – Skorupka jaja może mieć różne kolory, w zależności od rasy kury. Najczęściej spotykane są białe i brązowe skorupki, ale istnieją również jaja w kolorze niebieskim, zielonym czy różowym.

Jaja są jednym z najlepszych źródeł białka – Białko jest niezbędne dla organizmu, ponieważ jest budulcem mięśni, skóry i kości. Jaja są jednym z najlepszych źródeł białka, ponieważ zawierają wszystkie aminokwasy, których organizm potrzebuje.

Żółtko jaja zawiera dużo składników odżywczych – W żółtku jaja znajdują się witaminy (m.in. A, D, E, K), minerały (m.in. żelazo, fosfor, cynk) oraz tłuszcze (w tym dobrej jakości tłuszcze nasycone).

Świeże jaja toną, a stare pływają – Jeśli wrzucisz świeże jajo do wody, to zatonie na dno, natomiast stare jajo będzie unosić się na powierzchni.

Jajka mogą być przygotowane na wiele sposobów – Można je gotować na twardo lub miękko, sadzić, smażyć, piec czy dodawać do ciast i innych potraw.

Jajka można przechowywać w lodówce – Najlepiej przechowywać jaja w lodówce, ponieważ w niższych temperaturach dłużej zachowują swoją świeżość.

Jajka są składnikiem wielu dań kuchni świata – Jajka są powszechnie używane w kuchni wielu krajów. W Azji popularne są jajka w tempurze, w Meksyku jajka są podstawowym składnikiem tortilli, a w Europie popularne są jajka sadzone i gotowane na twardo.