logowanie logowanie
icon like 0 ulubione
icon wishlist wishlista
basket
0,00 zł
0
Brak produktów w koszyku
Brak produktów w koszyku

Sól

Czysta, biała, kryształkowa sól – podstawowy składnik kulinarny, bez którego trudno sobie wyobrazić gotowanie. Nie tylko nadaje potrawom odpowiedniego smaku, ale także wpływa na ich konsystencję oraz trwałość. Wybierz najwyższej jakości sól, aby Twoje dania były wyjątkowe i zachwyciły nie tylko Twoich bliskich, ale również Ciebie. Znajdziesz ją w naszym sklepie internetowym, w różnych odmianach i opakowaniach, idealnie dostosowanych do Twoich potrzeb i wymagań kulinarnych!

21

Producent icon show more icon show less

Cena icon show more icon show less

Cechy produktów icon show more icon show less

21

Dostępne sól w sklepie Kultura Smaku

21

Kryształowa siła minerału

Sól, tajemniczy i powszechny składnik kulinarny, ma długą historię, która sięga czasów starożytnych cywilizacji. Od egipskich faraonów po greckich filozofów, od rzymskich żołnierzy po średniowiecznych kupców, sól od zawsze była uważana za cenny skarb. Dziś, wiele wieków później, nadal odgrywa kluczową rolę w naszej kuchni i kulturze kulinarnej. Wszystko, od smaku jedzenia po konserwację żywności, jest kształtowane przez sól. Czy to gruba morska sól, różowa himalajska sól, czy drobna sól stołowa, jest niezbędnym elementem w naszych domach. Zanurzmy się w historii, produkcji i różnorodności soli, aby odkryć jej niezwykłe właściwości i znaczenie w naszej codziennej diecie.

Definicja i rodzaje soli:

- Sól to związek chemiczny, składający się z jonów dodatnich (kationów) i ujemnych (anionów) tworzących kryształy.

- Najbardziej popularnym rodzajem soli jest sól kuchenna, czyli chlorek sodu (NaCl).

- Istnieją również inne rodzaje soli, takie jak sól morska, himalajska, różowa, cytrynowa, czosnkowa, a także sole mineralne takie jak magnezowa, potasowa czy wapniowa.

Historia soli:

- Sól była stosowana już w starożytności jako środek konserwujący żywność i poprawiający jej smak.

- Wiele cywilizacji, takich jak Rzymianie czy Chińczycy, używało soli jako pieniądza, co doprowadziło do powstania pojęcia "wartość soli".

- W średniowieczu sól była uważana za jeden z najcenniejszych towarów, a niektóre miasta, takie jak Kraków, stały się bogate dzięki wydobyciu i handlu solą.

Zastosowanie soli:

- Najważniejszym zastosowaniem soli jest dodawanie jej do żywności w celu poprawy smaku i zapobieganiu psucia się.

- Sól jest również stosowana do produkcji kosmetyków, leków, chemikaliów, a także do oczyszczania wody.

- Sól ma także znaczenie w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i chemicznym.

Ciekawostki:

- Sól jest jedynym kamieniem, który jest spożywany przez ludzi.

- W starożytnym Rzymie gladiolus zamiast miecza był symbolizowany przez sól, co oznaczało, że zwycięstwo jest cenniejsze niż samo życie.

- Przeciętny człowiek spożywa około 10-15 gramów soli na dzień, co stanowi tylko około 25% całkowitej ilości soli spożywanej przez nas w różnych produktach.

- Nadmierna konsumpcja soli jest związana z ryzykiem chorób układu sercowo-naczyniowego i chorób nerek.

Sposoby przechowywania soli:

- Sól powinna być przechowywana w suchym i zaciemnionym miejscu, aby nie wchłaniała wilgoci i nie utraciła swoich właściwości.

- Warto wybierać opakowania, które dobrze chronią sól przed wpływem powietrza i wilgoci.

×
×