logowanie logowanie
icon like 0 ulubione
icon wishlist wishlista
basket
0,00 zł
0
Brak produktów w koszyku
Brak produktów w koszyku

Dżemy i przetwory owocowe

Szukasz smakowitych dżemów i przetworów owocowych, które rozgrzeją Twój apetyt i pozwolą poczuć smak sezonowych owoców przez cały rok? Koniecznie sprawdź naszą ofertę! Nasze dżemy i przetwory to idealne połączenie świeżych owoców, naturalnych składników i starannie wyselekcjonowanych przypraw. Bez dodatku konserwantów i sztucznych aromatów, a z pełnią smaku i aromatu. W ofercie znajdziesz między innymi dżemy owocowe, które pasują do chrupiących tostów, puszystych naleśników, a nawet jako dodatek do mięsa.

150

150

Kategorie icon show more icon show less

Producent icon show more icon show less

Cena icon show more icon show less

Cechy produktów icon show more icon show less

150

150

Dostępne dżemy i przetwory owocowe w sklepie Kultura Smaku

150

Owocowe rozkosze 

Kto z nas nie lubi słodkich smaków? Dżemy i przetwory owocowe to nieodłączny element naszych kuchni. Pochodzące z różnych zakątków świata, pełne witamin i składników mineralnych, dają możliwość tworzenia wyjątkowych kompozycji smakowych. To właśnie te aromatyczne przetwory, których historia sięga wieków, są prawdziwym klejnotem wśród produktów spożywczych. Posmaruj swój tost dżemem, i przeczytaj o nim nieco więcej!

Historia i geneza:

- Dżemy i przetwory owocowe to produkty, które od stuleci są obecne w kuchniach ludzi na całym świecie.

- Pierwsze wzmianki o dżemie pochodzą z Egiptu sprzed około 2000 lat p.n.e., gdzie używano go do konserwowania owoców.

- W starożytnej Grecji i Rzymie dżemy jedną z ulubionych przekąsek starożytnych, natomiast w średniowieczu stały się one częścią kuchni europejskiej arystokracji.

- W Polsce dżemy i przetwory owocowe zaczęły być popularne w XIX wieku, a ich produkcja i konsumpcja rosła wraz z upowszechnieniem się cukru.

Skład i rodzaje:

- Dżemy i przetwory owocowe są wytwarzane z owoców lub warzyw, cukru i żelującej substancji.

- Żelującą substancją jest zazwyczaj pektyna, która występuje naturalnie w niektórych owocach, takich jak jabłka, gruszki, agrest, czy porzeczki.

- Rodzaje dżemów i przetworów owocowych różnią się głównie rodzajem użytych owoców oraz ich konsystencją.

- Do popularnych rodzajów należą: dżem z truskawek, malin, porzeczek, wiśni, śliwek, brzoskwiń, a także dżemy wieloowocowe, powidła, konfitury i marmolady.

Właściwości i zastosowanie:

- Dżemy i przetwory owocowe są bogate w witaminy i składniki mineralne, takie jak magnez, potas czy żelazo.

- Są one również źródłem błonnika, który wspomaga trawienie i zapobiega zaparciom.

- Dżemy i przetwory owocowe często wykorzystuje się jako dodatek do pieczywa, tostów, czy naleśników, a także jako składnik ciast i deserów.

- Mogą być też dodatkiem do mięs i sosów, zwłaszcza w kuchni azjatyckiej.

Ciekawostki:

- Największym producentem dżemów na świecie jest Rosja, a najwięcej dżemów na osobę spożywa się w Wielkiej Brytanii.

- W niektórych krajach popularne są dżemy z nietypowych owoców, takich jak kiwi, papaja czy mango.

- Dżemy i przetwory owocowe były powszechnie stosowane podczas wojen jako sposób na zachowanie żywności, zwłaszcza w czasach braku lodówki czy zamrażarki.

×
×