logowanie logowanie
icon like 0 ulubione
icon wishlist wishlista
basket
0,00 zł
0
Brak produktów w koszyku
Brak produktów w koszyku

Czekolada

Czekolada to słodki przysmak, który może rozgrzać serce każdego łasucha. Z naszą ofertą nie będziesz musiał już dłużej szukać tej idealnej. Oferujemy najlepsze czekolady, które rozpuszczą się w Twoim ustach, pozostawiając smak nie do opisania. Nie zwlekaj dłużej, zasmakuj w naszej wyjątkowej ofercie czekolad i poczuj się jak w niebie!

86

86

Kategorie icon show more icon show less

Producent icon show more icon show less

Cena icon show more icon show less

Cechy produktów icon show more icon show less

86

86

Dostępne czekolada w sklepie Kultura Smaku

86

Czekoladowa namiętność

Czekolada - słowo, które kojarzy się z radością, słodkim smakiem i rozpieszczaniem zmysłów. To jeden z najpopularniejszych i najbardziej uwielbianych deserów na całym świecie, który sprawia, że momenty relaksu są jeszcze bardziej przyjemne. Każdy kawałek kryje w sobie historię, tradycję i kunszt rzemieślniczy, który udało się zachować przez wieki. Zainspirowani tą fascynującą opowieścią, pragniemy zaprosić Państwa do odkrycia wspaniałego świata czekoladowych smaków.

Historia:

- Początki czekolady sięgają czasów prekolumbijskich, gdy Aztekowie i Majowie używali kakao do przygotowywania napojów.

- Pierwsza czekolada w formie stałej pojawiła się dopiero w XVI wieku, kiedy to Hiszpanie przywieźli kakao do Europy.

- W XVII wieku czekolada stała się popularna wśród arystokracji i kleru.

- W XIX wieku wprowadzono maszyny do produkcji czekolady, co umożliwiło masową produkcję i obniżenie kosztów.

- Obecnie czekolada jest jednym z najpopularniejszych produktów spożywczych na świecie.

Rodzaje czekolady:

- Mleczna – zawiera mleko w proszku lub skondensowane, co nadaje jej kremowej konsystencji i słodszego smaku.

- Gorzka – zawiera więcej kakao i mniej cukru, co nadaje jej intensywny smak i gorzką nutę.

- Biała – nie zawiera kakao, ale składa się z mleka w proszku, cukru i tłuszczu kakaowego, co nadaje jej delikatny smak.

- Czekolada deserowa – zawiera więcej cukru niż gorzka czekolada i jest łagodniejsza w smaku.

- Czekolada do picia – wykonana z mielonego kakao i innych dodatków, takich jak cukier i mleko.

Proces produkcji:

- Kakao jest zbierane i fermentowane na plantacjach.

- Następnie ziarna są prażone, aby uwolnić ich naturalny smak i aromat.

- Ziarna są łuskane, a później mielone na proszek kakaowy.

- Proszek kakaowy jest łączony z cukrem, tłuszczem kakaowym i innymi dodatkami, takimi jak mleko w proszku lub wanilia.

- Masa czekoladowa jest mielona, a następnie temperowana, co nadaje jej pożądany konsystencję i połysk.

Ciekawostki:

- Czekolada zawiera teobrominę, która działa stymulująco na układ nerwowy i serce.

- Czekolada może poprawić nastrój, ponieważ zawiera endorfiny i serotoninę, które działają jak naturalne przeciwdepresanty.

- Największym producentem czekolady na świecie jest Szwajcaria.

- Czekolada może być szkodliwa dla psów i kotów, ponieważ ich układ trawienny nie jest w stanie strawić teobrominy.

- Legendarny władca Azteków, Montezuma II, uważany jest za wielkiego miłośnika czekolady. Według legendy codziennie pijał 50 filiżanek gorącej czekolady, aby zachować swoją siłę i zdrowie.

×
×