IPA - orzeźwienie na wyciągnięcie ręki 

Odkryj słodowy fenomen - piwo IPA! To niezwykły styl browarniczy, który wyróżnia się intensywnymi aromatami chmielu i wyrazistą goryczką. Cytrusowe, tropikalne czy żywiczne - smaki rozbudzają zmysły i pozostawiają duże pole do interpretacji spragnionym kubkom smakowym. India Pale Ale, nie tylko wypełniało kufle, ale wzbogacało dusze. Było symbolem odwagi, wytrwałości i eksploracji, tak jak dawne żaglowce, które płynęły na dalekie krańce świata, przemierzając oceany, by dotrzeć do zamorskich brzegów. Podobnie, owe piwo, którego historia podróży zaczęła się na angielskich wybrzeżach, by potem podbić serca piwoszy na całym globie.

Historia IPA

Historia piwa IPA sięga XVIII wieku, kiedy to brytyjscy piwowarzy zaczęli produkować mocniejsze i bardziej chmielowe piwo, które mogło przetrwać długą podróż morską do kolonii brytyjskich w Indiach. Chmiel, który jest naturalnym konserwantem, pomagał utrzymać świeżość piwa w trudnych warunkach transportu. Stąd wzięła się nazwa India Pale Ale. Piwo szybko zdobyło popularność nie tylko w Indiach, ale również w samej Wielkiej Brytanii, a później na całym świecie.

Metody Produkcji IPA

Produkcja piwa IPA charakteryzuje się intensywnym wykorzystaniem chmielu, który nadaje mu charakterystyczny gorzki smak i aromat. Kluczowe etapy produkcji IPA obejmują:

Zacieranie - proces, w którym mieszanka słodów jęczmiennych jest podgrzewana w wodzie, co powoduje przekształcenie skrobi w cukry fermentujące.

Warzenie - słodki wywar (brzeczka) jest gotowany z dodatkiem chmielu, co nadaje piwu jego charakterystyczną goryczkę i aromat.

Fermentacja - po ostudzeniu, brzeczka jest fermentowana przy użyciu drożdży piwowarskich, które przekształcają cukry w alkohol i dwutlenek węgla.

Leżakowanie - piwo dojrzewa, co pozwala na rozwinięcie pełni smaków i aromatów.

Butelkowanie/Kegowanie - gotowe piwo jest rozlewane do butelek lub beczek, gotowe do spożycia.

Dlaczego IPA Jest Tak Dobre?

Piwo IPA jest uwielbiane przez wielu z powodu jego złożonego profilu smakowego. Intensywne chmielenie daje szeroką gamę smaków i aromatów, od cytrusowych i żywicznych po kwiatowe i owocowe. Ponadto, różnorodność stylów IPA, takich jak New England IPA, Session IPA czy Double IPA, sprawia, że każdy miłośnik piwa może znaleźć coś dla siebie.

Topowe Piwa IPA

Pinta Mini Maxi IPA - Non Alcoholic Session IPA 0,5l

To bezalkoholowe piwo od Browaru Pinta jest doskonałym wyborem dla tych, którzy chcą cieszyć się smakiem IPA bez procentów. Charakteryzuje się lekką budową i przyjemnym, chmielowym aromatem z nutami cytrusów i owoców tropikalnych. Idealne na gorące letnie dni.

Browar Piwne Podziemie Piwo Juicilicious New England Ipa 6% 0,5l

New England IPA od Browaru Piwne Podziemie to prawdziwa gratka dla miłośników soczystych, owocowych smaków. Piwo ma mętną strukturę, intensywnie chmielowy aromat i niską goryczkę, co sprawia, że jest niezwykle pijalne. Nuty owoców tropikalnych, takich jak mango, ananas czy marakuja, dominują w smaku, czyniąc to piwo wyjątkowo orzeźwiającym.