logowanie logowanie
icon like 0 ulubione
icon wishlist wishlista
basket
0,00 zł
0
Brak produktów w koszyku
Brak produktów w koszyku

Piwo kraftowe

Oferujemy szeroki wybór piw różnych stylów, od orzeźwiających IPA, przez gładkie portery, aż po klasyczne lagery. Każde piwo to historia pasji, zaangażowania i szacunku dla tradycji rzemiosła piwowarskiego. Skosztuj tych niesamowitych kraftowych trunków, i zaznaj prawdziwej przyjemności pszenicznego słodu!

19

Kategorie icon show more icon show less

Producent icon show more icon show less

Cena icon show more icon show less

Cechy produktów icon show more icon show less

19

Dostępne piwo kraftowe w sklepie Kultura Smaku

19

Sztuka warzenia piwa

Piwa kraftowe - dzieła rzemiosła piwowarskiego, które wyróżniają się pasją, oryginalnością i najwyższą jakością. Piwa kraftowe są małymi, niezależnymi produkcjami, gdzie piwowarzy oddają się swojej twórczej pasji, by stworzyć unikalne i wyjątkowe trunki, które zaskakują konsumentów smakiem, zapachem i głębią. Dlaczego warto zrezygnować z masowej produkcji i postawić na małych rzemieślników? Piwowarzy kraftowi nie boją się eksperymentować z różnymi składnikami, technikami warzenia i stylami. Ich kreatywność i śmiałość prowadzą do powstania niepowtarzalnych piw, które zaskakują oryginalnością i wyjątkowym smakiem. Dodatkowo piwa kraftowe często reprezentują lokalne piwowarskie tradycje i unikatowe składniki charakterystyczne dla regionu ich powstania, dzięki czemu możesz poznać autentyczne dziedzictwo danego okręgu geograficznego.

Definicja i cechy piw kraftowych

- Definicja: Piwa kraftowe (ang. craft beer) to piwa warzone w niewielkich, niezależnych browarach, które kładą duży nacisk na jakość, autentyczność i innowacyjność, odróżniając się od masowej produkcji.

- Niezależność: Browary kraftowe zazwyczaj są niezależne i prowadzone przez piwowarów pasjonatów, którzy sami tworzą swoje receptury i nie podlegają dużym korporacjom piwowarskim.

- Innowacyjność: Piwa kraftowe charakteryzują się kreatywnością i eksperymentami, często wprowadzają nowe style, smaki i składniki, które różnią je od tradycyjnych piw.

- Jakość: Piwowarzy kraftowi skupiają się na wysokiej jakości i dbają o każdy etap produkcji, aby zapewnić najlepszy smak.

Historia piw kraftowych:

- Początki: Termin "kraft" wywodzi się z języka niemieckiego i oznacza "ręczny" lub "rzemieślniczy". Pierwsze browary kraftowe powstały w Wielkiej Brytanii i USA w latach 70. i 80. XX wieku.

- Ruch piw kraftowych: Ruch piw kraftowych rozwinął się jako reakcja na dominację korporacji piwowarskich, które produkują masowo, ale często kosztem autentyczności smaku. Piwowarzy kraftowi zaczęli promować piwa rzemieślnicze, które wracały do tradycji piwowarskich.

- Rozwój i globalizacja: Ruch piw kraftowych zdobył popularność na całym świecie w ciągu ostatnich kilku dekad. Obecnie można znaleźć browary kraftowe w praktycznie każdym kraju.

Kategorie piw kraftowych:

- IPA (India Pale Ale): Chmielone intensywnie, charakteryzują się wyrazistym aromatem i goryczką. Warianty: American IPA, New England IPA, Double IPA (DIPA), itp.

- Stout: Ciemne i treściwe piwo o intensywnych smakach czekolady, kawy i palonego słodu. Warianty: Dry Stout, Imperial Stout, Oatmeal Stout, itp.

- Porter: Podobne do Stout, ale z delikatniejszymi nutami palonych słodów i słodsze w smaku.

- Sour Beer: Piwa kwasowe o wyraźnej kwasowości, często warzone z dodatkiem owoców.

- Pale Ale: Mniej intensywne od IPA, ale nadal bogate w chmielowo-owocowe aromaty.

- Wheat Beer: Piwa na bazie pszenicy, lekkie i orzeźwiające, często z nutami bananów i goździków.

- Belgian Ale: Piwa charakterystyczne dla Belgii, o złożonym profilu smakowym i różnorodnych stylach, takich jak Belgian Dubbel, Belgian Tripel, Belgian Strong Ale itp.

Ciekawostki:

- Reinheitsgebot: Niemiecki Prawo Czystości z 1516 r. wymagało, aby piwo było warzone tylko z czterech składników: słodu jęczmiennego, chmielu, wody i drożdży. Piwa kraftowe często łamią to prawo, eksperymentując z różnymi składnikami.

- Hops and Hype: Chmiel jest kluczowym składnikiem piw kraftowych, nadając im wyjątkowe aromaty i goryczkę.

- Piwna turystyka: Piwa kraftowe przyciągają miłośników piwa do odwiedzenia browarów, festiwali i wydarzeń piwnych w różnych zakątkach świata.

×
×