Isigny Ste Mère Beurre d'Isigny AOP MS Roul rolowane masło solone premium 250 g

Masło PDO (Protected Designation of Origin) Isigny jest wytwarzane z mleka o wyjątkowych właściwościach: bogatego w tłuszcz, białko oraz witaminy.

Wyjątkowość produktu wynika z rygorystycznych standardów, które obejmują:
- Krowy spędzające minimum 7 miesięcy na naturalnych pastwiskach oraz otrzymujące co najmniej 20% trawy w diecie zimowej.
- Ponad 3500 m² przestrzeni na jedną krowę (w tym przynajmniej 2000 m² pastwisk).
- Przynajmniej 30% krów w stadach należy do zasobnej w mleko rasy normandzkiej.
- Mleko wykorzystywane do produkcji masła jest zbierane nie później niż 48 godzin po dojeniu.

Dodatkowo:
- Mleko pochodzi wyłącznie z lokalnych farm z obszaru obejmującego 175 gmin w promieniu 35 km od Isigny-sur-Mer.
- Masło jest wytwarzane zgodnie z tradycyjnym procesem produkcyjnym, który obejmuje dojrzewanie śmietanki przez 16–18 godzin.
- Cały proces zachowuje autentyczne metody z regionu, bez użycia stabilizatorów czy sztucznych barwników.
- Naturalna barwa masła, od kości słoniowej do żółtej, oraz charakterystyczny aromat o nutach orzecha laskowego i kremowej teksturze są w pełni naturalne.

Efektem tego procesu jest masło o wyrafinowanym smaku, kremowej konsystencji i delikatnym aromacie. Powstaje wyłącznie z mleka od krów z regionu Isigny, lekko przyprawione solą (2%), co czyni je idealnym dodatkiem do świeżej bagietki lub innych potraw.

Składniki: śmietana mleczna pasteryzowana (97,97%, Francja), sól (2%, Francja), fermenty mlekowe (0,03%, USA/Europa).

Alergen: mleko i produkty mleczne.

Wartości odżywcze (na 100 g): 
Energia: 2980 kJ / 725 kcal
Tłuszcz: 80 g

- w tym nasycone 58 g
Węglowodany: 0,5 g

- w tym cukry 0,5 g
Białko: 0,7 g
Sól: 2 g