Tosi Gorgonzola DOP Dolce to wyjątkowo kremowy włoski ser pleśniowy, wytwarzany ręcznie z pasteryzowanego mleka krowiego. Ma miękkie, rozpływające się wnętrze z zielono-niebieskim przerostem pleśni oraz charakterystyczną brązowo-czerwoną, pomarszczoną skórkę. W smaku łączy maślaną delikatność, świeżość mleka i subtelny aromat ziół. Według Valsana ser dojrzewa minimum 70 dni, a jego profil jest słodki, delikatny, mleczno-śmietankowy i typowy dla łagodnej gorgonzoli. To idealny wybór do deski serów, risotto, makaronów, sosów i grzanek. Wybrany przez Kultura Smaku jako włoska klasyka DOP o aksamitnej strukturze i eleganckim, pleśniowym charakterze.
Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu
Gorgonzola DOP Dolce Tosi to kremowy włoski ser pleśniowy z pasteryzowanego mleka krowiego. Ma miękkie, rozpływające się wnętrze, zielono-niebieskie przerosty pleśni i łagodny, mleczno-maślany smak. To produkt wyszukany, dostępny dla każdego, kto ceni delikatną elegancję serów DOP.
Kraj pochodzenia: Włochy.
Składniki: pasteryzowane mleko krowie, sól, podpuszczka, kultury bakterii i pleśni.
Alergeny: zawiera mleko.
Wartości odżywcze w 100 g/ml:
Wartość energetyczna 1285 kJ / 310 kcal
Tłuszcz 26 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 16,9 g
Węglowodany 0 g
- w tym cukry 0 g
Białko 19 g
Sól 1,4 g
Wybrane przez Ambasadora Smaku jako Gorgonzola DOP o aksamitnej strukturze i łagodnym profilu. Qltura Quality oznacza tu włoską tradycję, mleczną świeżość i cierpliwe dojrzewanie.
Podawaj w temperaturze pokojowej, aby wydobyć kremowość.
Zobacz:
Wszystkie nowości