Gourmino Goat to szwajcarski ser kozi dojrzewający, produkowany w Combremont-le-Petit w zachodniej Szwajcarii przez serowara Michaela Hanke. Producent opisuje go jako ser o aromatycznym, świeżym charakterze mleka koziego, z nutami lawendy, białego pieprzu, szałwii i słodzonego mleka skondensowanego. Ser dojrzewa 3–5 miesięcy, ma lekko kruchą, ale elastyczną strukturę, drobne kryształki i brązową skórkę. Według producenta powstaje ze świeżego mleka koziego i zawiera minimum 45% tłuszczu w suchej masie. Karta Kultura Smaku potwierdza produkt jako Gourmino Goat (V), jednak nie zawiera pełnej etykiety prawnej ani wartości odżywczych. To ser wybrany w duchu Qltura Quality — rzadki, alpejski, złożony, a jednocześnie przyjazny do degustacji na desce serów.
Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu
Gourmino Goat to szwajcarski ser kozi z Combremont-le-Petit, dojrzewający 3–5 miesięcy. W duchu Kultura Smaku: wyszukane, dostępne dla każdego, zachwyca aromatem lawendy, białego pieprzu, szałwii i mlecznej słodyczy.
Składniki: świeże MLEKO kozie – pełny skład do weryfikacji z etykietą. Tłuszcz: min. 45% s.m. według producenta.
Alergeny: zawiera MLEKO kozie i produkty pochodne; obecność laktozy do weryfikacji z etykietą.
Wartości odżywcze na 100 g/ml:
Wartość energetyczna brak danych na karcie produktu
Tłuszcz brak danych na karcie produktu
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone brak danych na karcie produktu
Węglowodany brak danych na karcie produktu
- w tym cukry brak danych na karcie produktu
Białko brak danych na karcie produktu
Sól brak danych na karcie produktu
Wybrane przez Ambasadora Smaku jako rzadki szwajcarski ser kozi o dojrzewającym, alpejskim profilu.
Podawaj w temperaturze pokojowej. Inspiracje: deska serów; miód; gruszka; orzechy; chleb na zakwasie; białe wino.
Zobacz:
Wszystkie nowości