Brak produktów w koszyku
Le Fermier au Chablis to tradycyjny wiejski ser produkowany z surowego mleka krowiego, wyróżniający się miękką, umytą skórką. Jego wskrzeszenie zawdzięczamy Ludovicowi Bisotowi, zdobywcy prestiżowego tytułu Meilleur Ouvrier de France oraz założycielowi Fromagerie Tout Un Fromage, znajdującej się w Rambouillet w departamencie Yvelines. W realizacji tego projektu wspierał go Pascal Leroux, dojrzewalnik serów z departamentu Yonne.
Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu
Ser powstaje zgodnie z tradycyjnymi metodami rzemieślniczymi w regionie Burgundia-Franche-Comté, a jego unikalny smak rozwija się podczas dojrzewania z dodatkiem białego wina z Chablis. To właśnie ono nadaje produktowi subtelną, wyrafinowaną nutę. Skórka sera w odcieniach pomarańczowo-żółtych, z delikatnym białym meszkiem i charakterystycznymi śladami kratki, ujawnia proces dojrzewania na specjalnych półkach.
Wnętrze sera ma kolor kości słoniowej i wyróżnia się niezwykłą rzadkością oraz błyszczącą konsystencją. Le Fermier au Chablis jest znany ze swojej wyjątkowej cechy: "ucieka" z drewnianej skrzynki, kiedy zostaje wyjęty! Jednak jego smak bez wątpienia zdobywa serca i podniebienia.
Na języku ser oferuje idealną harmonię pomiędzy delikatnym, mlecznym aromatem a subtelnym posmakiem wina Chablis. To doskonały wybór dla miłośników wyjątkowych doznań kulinarnych.
Zobacz:
Wszystkie nowości
Wybierz swoją lokalizację
Wpisz swój kod pocztowy
Dziękujemy że chcesz się podzielić swoją opinią na temat tego produktu. W tym celu należy się najpierw 
