Brak produktów w koszyku
Delikatnie mielona mąka orkiszowa typ 550 z certyfikatem Demeter to rzemieślnicza baza do puszystych ciast, drożdżówek i elastycznego ciasta na pizzę. Ziarno z biodynamicznych upraw Juchowo Farm daje czysty, lekko orzechowy profil i powtarzalny efekt wypieku. Stabilna siła i jasny przemiał gwarantują dobrą objętość, sprężystość i równomierne rumienienie. To wybór kucharzy i domowych piekarzy, którzy cenią terroir i przejrzystość pochodzenia.
Mąka orkiszowa luksusowa BIO Demeter typ 550 z Juchowo Farm łączy biodynamiczne pochodzenie z precyzyjnym przemiałem. Jasna barwa, subtelny, lekko orzechowy profil i powtarzalna siła sprawiają, że sprawdza się w cukiernictwie i piekarnictwie – wyszukane, dostępne dla każdego.
Składniki: ekologiczna mąka z pszenicy orkisz (zboże zawierające gluten).
Alergeny: zboża zawierające gluten (pszenica orkisz).
Wartości odżywcze (na 100g)
Energia: 1447 kJ / 341 kcal
Tłuszcz: 1,6 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,2 g
Węglowodany: 69 g
- w tym cukry: 1,0 g
Białko: 12 g
Sól: <0,01 g
Juchowo Farm prowadzi uprawy w standardzie Demeter, łącząc troskę o glebę, bioróżnorodność i smak. Staranny dobór odmian (m.in. Oberkulmer Rotkorn) i kontrola procesu gwarantują czystość ziarna oraz przewidywalność wypieków.
Typ 550 zapewnia jasny miękisz, dobrą siłę i elastyczność ciasta.
Zobacz:
Wszystkie nowości
Wybierz swoją lokalizację
Wpisz swój kod pocztowy
Dziękujemy że chcesz się podzielić swoją opinią na temat tego produktu. W tym celu należy się najpierw 
