Fiore di Bufala ekskluzywny ser pleśniowy z kremowym środkiem z orzechów laskowych, pochodzący z Włoch z regionu Wenecji Euganejskiej. Wyjątkowy, miękki ser o aksamitnie puszystej skórce, wytwarzany z najwyższej jakości mleka bawolego. Wyróżnia go cylindryczny kształt oraz delikatna, biała, jadalna skórka pokryta miękkimi wykwitami pleśni i rozpływające się w ustach aksamitne połączenie sera z kremem orzechowym w środku. To prawdziwa uczta dla podniebienia, której warto spróbować!
Opinie zostały dodane przez zarejestrowanych Klientów Kultury Smaku, ale nie zostały potwierdzone zakupem lub użyciem produktu
Produkowany z pasteryzowanego mleka bawolic, nadziewany gładką pastą z orzechów laskowych. Całość dopełnia wyśmienity krem orzechowy, obficie posypany drobno posiekanymi orzechami laskowymi.
W świeżej formie skórka ma zwarty, kremowy charakter, który z upływem czasu staje się bardziej płynny, nadając serowi głębszy wymiar. Jego atłasowa barwa w odcieniu kości słoniowej zachwyca subtelnymi brązowymi akcentami nadzienia orzechowego. Smak sera jest przyjemnie mleczny z lekkimi, kwaskowatymi tonami, które ulegają stopniowemu pogłębieniu wraz z dojrzewaniem produktu. Dopełniają go łagodne, świeże słono-orzechowe aromaty laskowych dodatków, które są perfekcyjnie wyważone.
Fiore di Bufala to ser, który nie potrzebuje dodatkowych ozdobników – jest sam w sobie idealny. Doskonale sprawdzi się jako przystawka, urozmaicenie deski serów czy niebanalny dodatek do aperitifu. Ten niezwykły ser najlepiej podawać w temperaturze pokojowej. Świetnie smakuje w towarzystwie świeżego pieczywa, ale równie dobrze sprawdza się podany solo.
Charakterystyka: włoski ser z mleka bawolego o kremowej konsystencji i delikatnej skórce.
Smak: delikatny i kremowy, z orzechami
Rodzaj sera: Ser świeży, podpuszczkowy.
Kraj pochodzenia: Włochy, Wenecja
Skład: ser bawoli (mleko bawole włoskie, sól, podpuszczka, penicillium), nadziewany czystym kremem z orzechów laskowych 7%, siekane orzechy laskowe 4%.
Wartości odżywcze w 100g produktu: Wartość energetyczna: 1420 kJ / 339 kcal; Tłuszcze: 44 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 21 g; Węglowodany: 0,7 g, w tym cukry 1,2 g; Białka: 16,5 g; Sól: 1,3 g.
Zobacz:
Wszystkie nowości